Yn 'e Spaanske omelêten wurde soms "tortilla de huevos" neamd dy't betsjut "ei tortilla". Dizze is folle mei yndustiken fan Meksikaanske styl en makket in lekker fruityf.
Wat jo moatte hawwe
- 2 aaien, slaat
- 2 kieltsjes kofje of sûker
- snúfke sâlt
- knyn fan kumin
- pynk fan knoflookpulver
- 1/4 stokje skodded jack cheese
- 1/8 beker
- frisse salsa , drained fan sapen
- 1 teaspoon sliep of oalje
Hoe't it is
- Beat eggs, crema, sâlt, kumin en knoflookpulver tegearre.
- Warmolje of sûker yn in middelbere rûnbôgefing oer middelhehe. Bliuw yn aaigemik en turne heal nei leechste ynstelling. Lit ite ite oant hast geskikt is. As eggbrún is de panne te heul. Folgje, flip omelet oer *.
- Plak tsiis en salsa op 'e helte fan' e omelet. Folje boppe oer om te helpen fan de tsiis. Ofdruk mei in lid of in stikje foel foar likernôch 3 minuten om te kieze tsiis. Fuortsmite fan pan en fuortendaliks tsjinje.
- * Sliep út panne op plaat en dan plak panne op 'e kop op' e plaat. Panne pan en plaat om sa omelet falt werom yn pan om de oare kant te koekjen.