De Swarte Wâldfeart ûntstie yn it Swarte Wâldgebiet fan Dútslân. Der binne in soad ferzjes fan dizze cake. Alle tafels binne makke mei sûkelade, cherrys en in soad krèmes. De ienfâldige ferzjes fan dizze cake binne makke mei in cakemikkaart, cherry pie filling en smakke toppen. Der binne ek ferzjes dat alles fan kratsje makke is. Gjin fan 'e ferzjes binne sterk dreech te meitsjen. Dizze ferzje brûkt alles fan 'e scratch, mar it kin net as tiidyntens wêze as guon oare út-scratch-ferzjes.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Kok:
- 1-2 / 3 beker
- moal
- 1 teelike
- bakpoeier
- 1 teaspoon sâlt
- 4 űnder sûkelade sûkelade
- 1/2 pup wetter
- 1/2 beerbeam (ferwiderje)
- 1-3 / 4 beker sûker
- 3 aaien
- 1 teaspoon kirst (or vanilla) ekstra
- 3/4 kopmemolke
- 1/2 tûke cherry brandy (kirsch, ferdield)
- Foar de Cherry-oanfolling:
- 1 (15-ounce) kin
- tsjustere swiete tsjerken yn swiere siroop
- 4 teaspoons maagstarch
- 3 sierppe cherry brandy (kirsch)
- Foar de ferwiderjende smaak Frosting:
- 1 en 3/4 teelapene gelatine
- 3 teeproepen plus 2 teasponses kâld kirstikur (kirsch) of wetter
- 3-1 / 2 taskromme
- Foar de toppings:
- 12
- maraschino kirsten
- 3 sûkelade bars (tsjustere sûkelade, melk sûkelade en wite sûkelade)
Hoe't it is
Cake:
Fet en mâle twa 9-inke rôtkeppekken. It oven te heakjen oant 350 graden F. Kombinearje it earste miel, it bakken en it sâlt mei in draad wekker. Set it gemak oan 'e kant. Yn in mikrofoansbere kontener smel de sûkelarje mei it wetter. Mikrowave foar 1 minút en kontrolearje de sûkelade. As net opmeld wurdt, fierder mikrôving it 10 sekonden op ien kear. Set it gemak oan 'e kant. Yn in grutte mingdok, smeek de bûter en de sûker.
Foegje de aaien ien kear op en mingje. Add it vanille en mingje.
Blêd yn 'e sûkelade in bytsje tiid en mingje. Kombinear folslein. Meitsje de moarnsmienskip ôfwikseljend mei de molke oant allegear brûkt wurdt. Jou de stok yn 'e pakken. Bake foar 27 oant 35 minuten oant te testen mei in toskeppeket en kok hat fan 'e pannen ôfstutsen. Nim de kij út 'e oven. Sels ek 1/4 tof kirsch oer elke tsjektschal. Litte de kij yn 'e pannen foar 2 minuten rêstje. Nim de keuken út 'e pannen op' e rinnen fan bakken. Jou de keukje folslein koel foardat it dessert tegearre is.
Cherry Filling:
Drain kin fan tsjerken yn in lyts pot. Set de kirsten ôf. Rin yn 'e maisstâd oant goed mingd. Brûk de sap nei in ko. Simmer foar 2 minuten oant it ferdwûn is. Fuortje fan 'e hjitte. Rint yn 2 kieltsjes krystkoal (kirsch). Foegje de kirsten oan. Bliuw de kirsten te keapjen, wylst de befeilige smaak froast.
Wetter - Agrarwetter
Soepklare gelatine yn kâld kirsch of wetter foar 5 minuten. Ferwiderje troch it yn in boppekant fan dûbele boiler te pleatsjen oer simmerwetter. Wip de krom oant it kin net steurd wêze. Alle glêzen gelaten wurde op ien kear oan 'e smaak ûnder it skodjen. Brekke stopje as krisende sêfte biedt.
Mienskip oanmeitsje:
Plak de boppekant fan glês op in draachplaat. Spoon de kirst efter de ûnderbân. Spoon 1 tûke kromme oer de cherries. Plak de oerbleaune toetsklecht oan 'e boppekant fan' e yndrukke cremeblêd. Brûk ien helte fan 'e oerbleaune sûker om de boppekant fan' e cake te fretten.
Set de rêst oan 'e kant fan' e cake.
Plak de kook yn 'e koelkast. Wylst de kij yn 'e koelkast rêstje, brûke in griente skelper om skokrokken te skodearjen om sûkekrullen te meitsjen. As jo hannen te waarm krije, kin de sûkelarje ite. Stop en spielje jo hannen yn kuolle wetter. Dryden se en folgje op it meitsjen fan sûkelade krullen.
Meitsje de kook út 'e koelkast. De folsleine tsiende mei sûkelade krûselje. Oernimme mei aroma's en / of kleuren. Meitsje de stemde cherries gleich om 'e boppekant fan' e cake.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 585 |
| Total Fat | 40 g |
| Saturated Fat | 24 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodium | 217 mg |
| Koarohydraten | 51 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 7 g |