Bang net bang foar de knobel. Dit kin ek de bêste brisket dy't jo ea besocht hawwe. Roastele kloklokken hawwe in lekker milde nuttige smaak mei gewoan in hint fan knofelskleur. Dizze brisket is fochtich en tender.
Wat jo moatte hawwe
- 2 Tafelpôle Olive oalje
- 1 (5 oant 6 pûn) beef
- brisket , spûn en droech droech
- Kosher
- sâlt en fris-grûn
- piper
- 40 grutte nekken
- Knofje , skeleare (sawat 3 oant 4 haadtiden fan knoleoek - sjoch Notizen)
- 1 grut
- sûpe leuk , slikke en skieden yn ringen
- 1/4 wite rot (of substitút
- balsamykok )
- 2 oant 3 beppesibben of hûnen
- 2 teaspoons droegen
- oregano , ferwûne
- 1 teelspoon droech
- basil
Hoe't it is
Preekje oven oant 350 graden.
Seis brisket frij op beide kanten mei kosher sâlt en friske-grûn swarte piper.
Heak in grutte Nederlânske oven of swiere, djippe, ovenbeidige sêftguod mei in dûbel oer hege heechheids. Olive-oalje tafoegje oan de boaiem. Searje beide kanten fan brisket, begjin mei fet-side ûnder, oant gouden brún. Ferwiderje nei in platter.
Knokje-knokjes en sûchdieren ringen oan 'e oerbliuwende oalje yn' e pan.
Koekje en reitsje oant de klokloft begjint om gouden en swiete űnen te lûken, binne hinkje, sawat 5 minuten.
Add red wine (or balsamic vinegar) and deglaze the pan, stirring for 1 minute while scraping up the browned bits from the bottom of the pan. Beef of hûnen, oregano, en basil. Bring werom nei in simmer, dan meitsje se de heul. Knoppen en tongen oan 'e kant sette en brisket, fet-side op, nei de Nederlânske oven of sûker. Lekker knoflook en ounjes oer de boppekant fan 'e brisket, dûbel en delsette yn' e oven.
Bake foar 1 oere by 350 F. Reduzje de waarmte nei 325 en bakken in oanfoljende 1-1 / 2 oant 2 oeren, of oant de brisket gabelkeart is. As flüssig evaporearret, adde mear brún of wetter. Brisket wiskje nei in platter en dekke om warm te hâlden. Lit 10 minuten rêst.
Nulle de helte fan de knoklokkerken en de measte fan 'e tongen oan in bôle. Skjin ôffaljele oalje fan 'e panne smeie ôfskiede en ûntwerpe. Meitsje pan en smaak oant glêd. Jo kinne in flora of cornstarch slurry tafoegje om snoeien te meitsjen as jo wolle. Werom reserve folslein knoflookten en tongen oan 'e sûk.
Slice brisket diagonaal oer de izeren. Slaen mei de panne smeie.
Notysjes: Peeling sa'n grutte bedrach fan knoksel kin tiidgewoan wêze. Jo kinne tariedingstiid trochsette troch in a. As jo gjin betellingen betelje foar beteljen, ferkeapje guon merktsjes in skylkke knoflook yn in besletten konteners op in hegere priis. Sjoch foar de peeled knoffel yn 'e produksje.
Sjoch Related Recipes
• BBQ Bacon Brisket yn it Oven Rezept
• Bierbefeilige brisketrezept
• Easy Beef Brisket mei fegetarysk rekket
• Ienfâldige bakke brisketrezept
• Coke Brisket Rezept
• Brisket mei Sunchokes Rezept
• Brisket Chuck Wagon Stew Recipe
• Brisket yn sûkelige en sourssoese-rekke
• Cowboy Brisket-resepsje
• Easy Wine-Marinated Brisket Recipe
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 363 |
| Total Fat | 14 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Sodium | 452 mg |
| Koarohydraten | 9 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 48 g |