Dizze smaaklike, krúnige kalechips binne in sûne en leuke alternatyf foar ierappelschips. Se binne sa lekker dat ik noch noait tegearre wa't se net opknappe, en dat befetsje bern en folwoeksenen dy't net tinke dat se de kale wiene .
Dit is in ienfâldige resepsje en it is in lekker ien mei bern te dwaan. Se kinne yn 'e aksje krije fan it tender diel fan' e blêden fan 'e stielen en it beweechjen fan har yn' e oven soene se net ferbaarne. As jo de basis basje, kinne jo tinke oan manieren om se op te sûken. Jo kinne brûke aroma of sâlt of oalje of stringen fan oaren.
De frage oer hoe op te hâlden fan kale-chips is in mienskip. Sjoch twa opsjes foar it opslaan en wat net te dwaan.
Ekstra nedige apparatuer nedich om Kale Chips te meitsjen
- Oven
- Bakkeart
- Parmintsje papier (net nedich mei silikon-bakblêd)
- Salad spinner of skûtelet
Wat jo moatte hawwe
- 1 bûn kale
- 2 oant 3 teaspoons ekstra jild olie oalje
- 3/4 teaspoon sâlt
- 3/4 teaspoon
- Nutritional Yeast (opsjoneel)
- 1/4 teaspoon Cayennepulver (fakultatyf)
Hoe't it is
- Foechje jo oven oan 325 F / 163 C.
It kieze foar it kiezen
- Jo wolle it tenderpart fan 'e kale ferlitte sûnder de stalk of de gruttere touwen. Mar jo moatte de stâl en de fûgels net ferlitte. Jo kinne se bewarje foar soppepest troch jo te frijen yn in kontener yn jo frije gezer. As net, kinne jo har kompostearje
- Stap de blêden fuort fan 'e heule leafblokken. Waskje de kaleblêden en droegje se goed yn in saladespinnewerder of troch it leven fan 'e blêden yn in skjin skjinhichte.
Mingje de yngrediades
- Slút de wosken en droege blêden yn in grutte skelder mei de oare yngrediïnten.
- Meitsje de kaien as jo geweldige snacks hawwe.
- De opsjonele nutritionale gersdoksel jout de chips in cheesy-savory smaak.
Bakke de Kale Chips
- Linje in bakblêd mei paragraafpapier. As jo in silikon-bakblêd hawwe, sil it peretiidpapier net nedich wêze.
- Spreke de blêden op it papier yn in single layer. Bliuw de blêden net of se sille net daliks droegje. As it nedich is, bakje dan mear as ien partiel of op ferskate platen.
- Bake foar 12 oant 15 minuten oant se krekt binne, mar net begjinne te brannen.
Kale Chips opslaan
Lit de kale-chips koelje foardat se har oerjaan om bollen te tsjinjen of yn papierbeutels te bewarjen.
- As jo in fakuümkeamer hawwe, dan kinne de chipen koelje kinne jo se fakuüm meitsje yn plastyk foar lange termyn opslach.
- Oars, sille se har kraan langer hâlde as se op papier pleatst wurde dan plastic plakken.
- Koe net frije.
Re-krispende Kalechips
As jo chips har krânse ferlieze, ferfarskje se har troch it útbrekken op in bakblêd en op 5 minuten op 300 F / 149 C. Se sille skerpe as se cool binne.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 38 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Koarohydraten | 3 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |