De Rum Runner waard yn 'e 1950's makke oan' e Tiki Bar fan Holiday Isle yn Islamorada, Florida. It is populêr drank, fol mei fruchten en rum. It kin wekker wurde of blende, en lykas jo besykje om jo Rum Runner te mingjen, it is in lekker tiki-cocktail .
As wy faak sjogge mei tropyske dranken, liket it likernôch in miljoen manieren om itselde cocktail te meitsjen en selden meitsje twa resepten yn aksje. De Rumrunner is gjin útsûndering, al binne der in pear eleminten dy't de measte (wierskynlik net alle) resepten oerienkomme: rum en banane en blackberry likkes, en grenadine.
Fan dêrút sjogge wy ek pineappels of oranjekoeken (of beide), ien of twa rammen (soms spit of kokos) , en it gelokige gebrûk fan falernum, ûnder oaren. Om dy reden haw ik trije fan myn favorite Rum Runner-resepten opnommen. Se binne elke unike en kinne jo fine dat jo ien mear hawwe as de oaren.
It makket net wat Rúm Runner "oarspronklik" of "de bêste" is, omdat de reis yn jo fynst is dat jo perfekte Rum Runner resepsje is heal de wille!
In ienfâldige en Fruityske rûnrinner
Dit resepsje fan Rum Runner kin ien fan 'e langste yngrediïntenlisten hawwe, mar besjogge dat elk allinich opslein wurdt. Dat makket it in maklike drank om te ferjitten en te meitsjen!
Twa stilen fan rum wurde brûkt yn dit recipe, dy't in moaie stifting foar alle fruchten tafoege. Guon drinkers kinne foarkomme om in spiiske rom te brûken as in tsjuster en oaren meie in kokosnuorje lykas Malibu ynstee fan in licht rom.
Tip: As jo in partij útlizze, set jo alle yngrediïten út op 'e bar counter en gewoan 1 shot fan elke flesje (útsein de grenadine). It makket dat dizze Rum Runner betsjutte super maklik!
Wat jo moatte hawwe
- 1 onn
- ljochtrom
- 1 onn
- tsjuster of âlde rum
- 1 onn
- banaanliker
- 1 onn
- Blackberry-likur (of blackberry brandy)
- 1 onn
- sinesappelsop
- 1 onn
- ananas sap
- Splash grenadine
Hoe't it is
- Jou de yngrediïten yn in cocktailshaker mei iis folle.
- Ferjit goed en stjoerje yn in hurranske glês oer frisse iis.
- Garnje mei frucht!
Opsjoneel: Gebrûk de yngrediïten yn in blender mei likernôch 3/4 pear iis en bliuwt oant glêd.
In rûm rinne Heavy op de OJ
Oft jo net genietsje fan dit Rum Runner-resepsje mear sil jo ôfhinklik fan jo smaak foar oranje sap. Dat is de dominante smaak fan dit drank, om't it alle oare yngrediïnten kombinearret.
Jo kinne tinke oan dit as in rommel nimt de Tequila Sunrise .
It is in noflike drank, hoewol. De rum, blackberry brandy, en banaanliker fine it frisse oranje kompleet, en har sûkelade fertsjustere de sierlike citrus.
Ik genietsje ek dizze resepsje om't it super maklik en folle minder yngrediïnten nedich is. Besykje it ek yn 'e blender; it makket in fantastyske gefruchtige drank !
Om dit drank te meitsjen, kombinearje 1 1/2 ounces rum mei 1/2 onnuorre brandy brandy en crème de banaan mei 3 ounces oranje sûke yn in cocktailshaker mei iis fol. Meitsje in boarch fan falernum, skodzje en stjoerje yn in gekleurde hurricane glês.
Tip: As jo gjin falernum fine kinne - in Mandel, Ingwer, Limet, en spiiske sûker-siroop - dat brûkt wurdt yn in protte rommet-cocktails, brûke grenadine yn plak.
In Rumrunner mei Classic Style
As jo gjin kopy hawwe fan Dale DeGroff's The Craft fan it Cocktail , jo ûntbrekke op grutte resipes lykas dizze Rum Runner. It is folslein oars as alle oaren, mar dat makket it sa grut!
Jo fine dat DeGroff's resepsje beslút lichter is, om't it de swierens fan oranje sûpe skipt en optsjinnet foar ferrissende anana. It hat ek twa rommels - wêrfan't ik it rieden fan wize wis en gebrûk meitsje fan 'goed spul' - en bringt yn dy rike teksture fan in aaiwite .
Alle fan dizze eleminten jouwe DeGroff's Rum Runner in klassike styl dy't yn 'e meast moderne rendysjes fan dizze cocktail is. Wip dizze ferzje as jo jo gasten yndrukke wolle .
Om dit drank te meitsjen, muddelje in stikje kalk op 'e ûnderkant fan in cocktailshaker, dus it is licht smakke.
Foegje 1 oun elke ljocht- en middelgrommel, ananappel sap, en ienfâldige siroop, en ek 1/2 oun kalk sûke en in aaiwite. Skeakelje krêftich ( mear as gewoanlik om it aai goed te mingd te meitsjen ) en striid yn in hege glês mei iis. Garnje mei tropyske fruchten.
Hoe sterk binne de rûnrinners cocktails?
Rumkige tiki-cocktails binne net bekend om de lichtste drankjes te meitsjen, wylst se as sterk wêze as jo wolle dat se meitsje wolle. As jo in sterke rommelje of minder sûke brûke, krije jo fansels in sterker drank.
Om de math simpel te meitsjen, litte we derop útgean dat wy elk fan dizze Rum Runner-resepten mei allinich 80-proof-rommels, in 60-bepronklike banaanliker, en in 50-bepronklike bromberry lekker. Dit is hoe't se yn alkohol ynhâld wage :
- Rum Runner (earste list): 21% ABV (42 bewiis)
- Rum Runner (swier op de OJ): 14% ABV (28 bewiis)
- Rum Runner (Dale DeGroff): 14% ABV (28 bewiis)
Wat is it ferskil? Gean werom en sjogge, it earste resept brûkt in lykme bedrach fan alles en hat twa rommels mei twa likkers. De sûchs yn 'e oare resepten meitsje it measte fan' e fermiddens en bringe de drank 'potensje dêrop sterk.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 209 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Koarohydraten | 19 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |