Kinne jo wite wyn opslaan yn 'e fridge?
As jo leare oer goedkeap en goedkeapje, wite jo wierskyn al dat jo rjocht en falske manieren binne om jo winen te bewarjen. It kreëarjen of kiezen fan it goeie opslachsysteem kin faak sorgen soargje dat in wyn syn noas en smaak ûnderhâldt. De ferkearde kieze kin lykwols in permaninte skea oan 'e wyn leverje.
Algemiene tips foar it bewarjen fan Wein
Der binne ferskillende prinsipes om te hâlden yn 't hokker learje hoe't jo wyn yn' e algemiene lokaasje bewarje : hâld it cool, hâld it dûnse, hâld it noch.
In pear oare tips:
- Doel foar in ridlik feuchtgebiet (sawat 70% as mooglik)
- Avond temperatueren ûnder 45 graden en boppe 70 graden
- As jo wyn in natuerkorkje hat, bewarje de flesse flak, sadat it kork noch blau is
Alle regels binne passend foar alle winen. Doch as jo begjinnende opslach foar wite weinen begjinne, wyt wyn , sinkende weinen en befestige winen, sille jo fine dat in lyts ferskillende temperatuer- en lingte-spesifikaasjes in oantal ferskillen yn in optreden fan in wyn, post-opslach, tafoegje kinne.
Wat is de temperatuer bêste foar it bewarjen fan wite weinen?
Ideale bewarjen temperatueren foar wyt winen falle yn 'e temperatuer fan 45-50 ° F, maklik yn' e parameters fan 'e oanrikkende tsjinsttemperatuer fan 48 ° F foar wyt wyn. As jo lykwols in reade wite wyn opslaan, in kâlde 55 ° F is in lokkich temperatuer medium dat beide wyntypen foldwaande akseptearje foar langstme opslach.
Is it it OK om Wite Wynen yn 'e koelkast te bewarjen?
De fraach om it bewarjen fan wyt winen yn in normale koeler komt faak op. Tink derom dat jo keukenkollader meast problemen by 35-38 ° F rommelet, faak koarter as in standert wynrôler. Dizze krêftige temps sette jo wite weinen yn risiko foar it hawwen fan har fûgels fan 'e wyn út rjochte, litte efter de wyn dy't flak op' e noas is en smaaklik op it paleis.
De typyske kuolkastrekker hâldt ek in moaie heftige motor dy't in konstante swiming yn 'e ienheid feroarsaket. Long-termisearring is in striderige fijân fan wyn.
Hoe lang moat ik witte wite
De grutte mearderheid fan 'e wyt winen (en read wyn foar dy saak) binne bedoeld om binnen 2-3 jier konsumearje te wurden. Yn 't algemien binne de measte massenmarkt wite winen frisest op frijlitting en binne it bêste as ticht by har fearnsjier as mooglik.
Wêr't myn wite weinen bewarje
Wyn opslach hat in protte problemen foar tal fan kultueren presintearre yn 'e ôfrûne pear milennia. Alde Griken adde huning om fersmoarging te foarkommen, wylst letter de Europeans har winen mei brandy befêstigje. Dizze ynspannings hienen suksesfol, mar fansels feroare se de gearstalling en smaak fan 'e wyn radikal.
Tsjintwurdich hawwe wy hjoed in ferskaat oan opsjes foar it goed opsjen fan wyn, rang fan 'e ekonomyske, noflike kelder oan' e maklik levere wynrôtrekkers en klimaatbestimmende winkers, alhiel nei in folsleine keller. Wylst de kar foar it bewarjen fan jo winen hinget ôf fan jo budzjet en beskikbere romte, troch it bewarjen fan 'e wynbasearre basisynten fan kâld, tsjuster, hyltyd en sideways yn' e tinken te finen, fine jo jo winen prestaasjes as it tiid komt om harren te tsjinjen.