Grillen is ien fan 'e bêste manieren dy't ik ken om kofje te koekjen. It is ek ien fan 'e easkenste. It iennichste diel fan 'e baan dat ek noch fuortskynlik is, is de blomlêzer brekke.
Ik wol grapje fan 'e stem ôf en ferwiderje as in protte fan' e blêden lykas ik kin, en gean dan om 'e boaiem mei it punt fan myn knip om alle florenen fan' e stâl te foarkommen. Elke grutte florets kinne halde of sels kwart wurde, sadat se oer it bite binne.
It is it bêste as jo it sintrum fan 'e stem fan' e floret del skiede en dan it gewoan brekke brekke brekke dan net troch it trochslach troch it trochsluten. Lytsere florets kinne yntakt bliuwe.
Chili-puder makket in pear fan in kick (mar beppe net om te drinken fan chili-puoller mei cayenne-peper, dat is in soad waarm), of jo kinne smoarch paprika ferfange.
Wierskynlik is de iennige maklikere manier dy't ik ken fan it koetsje is troch it roastingjen.
Wat jo moatte hawwe
- 1 grutte kop fan blomlêzers (ôfbrutsen as hjirboppe beskreaun)
- 2 Tbsp oliveelje
- 2 tsp Kosher sâlt
- 1 tsp kilo puol
- 1/2 citroen (foar krimp)
- 2 Tbsp hakken frisse snoekjes
Hoe't it is
- Yn in grutte skelke toetsje de blomlêzers mei it olie, Kosher sâlt en chili-puol.
- Oerstapje de blomliening direkt oan in middelste heule gril (om 400 ° F) en slop de lid.
- Yn sawat 15 minuten, flipje de florets oer mei in pear toangen, sadat se ek brouden.
- Kieze foar oare 10 oant 15 minuten, dan fuortsmite, en ferpleatse nei in bôle.
- Sikke frisse citruskeap en toetsje, dan tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 117 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,245 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 4 g |