Dizze Broccoli mei Blue Cheese Dressing is wierskynlik wurdich om in resipe te neamen, en dochs is ien fan myn favorite gerjochten, net yn it minste om't it sa gau en maklik is. Ik hâld fan dat stof net allinich op salades, mar smearde op crackers en yn seldery spears as in appetizer.
Jo kinne dizze skuon brûke mei spiisde spearpears, mar brokkoli is echt de bêste - de blauwe tsiif makket de brokkoli perfekt.
Ik haw de Marie's Blue Cheese dressing brûkt (beskikber yn it produktjeksje by jo supermerk), mar it is net itselde as myn homemade Blue Cheese Dressing recipe.
Makket 2 servings Easy Broccoli mei Blue Cheese Dressing.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 pûn broccoli (wosken en tegearre)
- Foar de Blue Cheese Dressing:
- 6 ounces blauwe tsiis (ferdwûn, ferdield;
- Point Reyes Blau , Maytag Blau, of Danwa blau)
- 3 oant 4 kieltsjes olie oalje (sjoch nonota)
- 1 kieltûpels citroen sûch (fris)
- 1/4 teaspoon wyt piper
- 1 lintsje sâlt
- Opsjoneel: 2 kieltsjes bûtermilk
- 1 útjeppel snoekjes (hyltroch)
Hoe't it is
- Om de wekker te meitsjen, sette 4 ounces fan blauwe tsiis yn in lyts itenprojektor of blender en tafoegje 3 sierpoaaljes olie oalje (sjoch opmerkingen , hjirûnder), 1 kieltapel frisse citroen sûker, 1/4 teaspoon grûn wyt piper, knyftens en fakultatyf 2 tabletop buttermilk. Proses oant hast gûle.
- Tasteje en oefenje, siele, sûpe, en pupe nei smaak. Dit is as jo wolle oan in oanfoljende oseaan fan oalje, en wat drankje of kromme as it te potensyf of te dik is.
- Skrappe yn in bakje of pot en set noch 2 ounces fan blauwe tsiis en 1 oseaap mei fisk lizze koarts. Ferklearje, bedekke, oant jo gebrûk meitsje. It sil tenei te ferstevigjen, dus it lizze op 'e kontrôle foar in oere foar it brûken fan in salade.
- Om de broccoli te koekje: Bring in lyts pot fan wetter nei in koel en ferleegje de waarmte oant it wetter krêftich is.
- In dampkorb tafoegje en 1/2 pûn ite en betoene frisse brokkoli en koжыje oant krekt tender, sawat 13 oant 15 minuten.
- Draken brokkoli yn in kolander en spray mei kâld wetter om de kleur te setten, mar lit de brokkoli net kâlde.
- Slaen, mei 1/4 tûke blauwe tsiis.
Taljochting: Dizze wekker moat in ûnderskate smaak fan oliveelje hawwe. It is eins in finaigrette, útsein dat de tsiis foar soide ferwachtet en wurdt ferwurke om wat tichter te meitsjen wat de measte fan ús beskôgje as in blauwe tsiiswinning.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 561 |
| Total Fat | 49 g |
| Saturated Fat | 20 g |
| Unbesteatere fet | 24 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodium | 1,183 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 22 g |