De measte rau mania- diet- hummus-resepten brûke sprongen garbanzo beans of nuts, mar dit roze vegan hummus resepsje brûkt tsjustinen yn plak. De zucchini bliuwt lekker en smaak, krekt as in sêft en fluffige goede kwaliteit fan tradysjonele Midsiu-hummus.
Foardat jo dizze oanpassing fan rau hummus besykje, bin ik hielendal op in rau en libbene hummus opnommen, sa't myn ferskate oare besiken allinich fan fermentearre sânblomseeds kieze oan cashews gewoan net allinich dat geweldich, earlik. Mar dit rûge vegan hummus resipe mei help fan zucchini is in befeiliger! Jo moatte derfoar soargje dat jo in kâld preste oliveelje hawwe en in passend rút tahini op 'e hân hawwe, as jo wolle dat dit resept folslein en 100% rau is. Fansels, as jo yn twifel binne, kinne jo jo eigen tahini ek brûke, mar gewoan rôze sesam-sied en wat olie-oalje (it sesame sied mei oalje mei in 5: 1-ferhâlding oanmeitsje, dus fjirde sesame seesamen en ien diel Olive olie oant glêd en smei).
Meitsje wat maklik rûge vegane flaxkrêper yn jo dehydrator om te brûken as diper foar jo eigen roemde hummus, of krekt inkele hakken fegetarysk. Ik sjoch graach sâltwinning, sniepoaten en reade klokkertsjes foar har krún en kleur. Yum! Dit hûsroerige hummus resepsje is fegetarysk, fegane, geskikt foar in rau fiedseldiet, en glutenfrije.
Wolle jo jo eigen rûze itenreceptie-kreaasjes te dielen? E-mail it nei my en ik sil it foar jo poste!
Wat jo moatte hawwe
- 1 zucchini, hurd
- 1/3 cup
- kâld-bedreaun olive-oalje (of in oar neutraal-toerende oal, lykas flachje of sulverblokje)
- 1/3 stok rau vegan tahini
- 3 knokje knokje
- 3 tbsp frisse citroen of kalk
- 1/4 tsp mar sâlt, of foar smaak
Hoe't it is
Kombinearje alle yngrediïten byinoar yn in blender of eatprosteur oant glêd en smaak. Pasjinearje oan 'e smaak.
Recipe tip: Jo kinne graach in soad mear of minder citrus sap en kaldebedele oalje oanmeitsje om de konsistinsje rjocht te krijen, mar bepale dat de zucchini as in base oars as hannelje wurdt brûkt as de kippeas brûkt yn tradysjonele hummus resepten, dus De tekstuer sil wat oars wêze as reguliere hummus (mar noch genôch moai, ik belje!).
Lykas it meitsjen fan homemade rûge veganbedragen? Hjir binne in pear mear rûchartige resepten dy't jo wolle besykje:
- Homemade roze flachkrêften yn 'e dehydrator
- Roeve fegane lotus en nori gourmet salade
- Roze iten maïs chips recipe
- Homemade rôze sûkelade
- Einleverige eigene rûge froasting (ja, frosting!)
- Hoe meitsje kulturearre rûchmûseoere
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 344 |
| Total Fat | 29 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 17 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 179 mg |
| Koarohydraten | 19 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 6 g |