De Lychee martini (of lichitini) is in prachtich, delikat en eksoatyske cocktail dat it leafste lekkere fruit hat. Het is een heerlijke vodka martini en zeer makkelijk te maken.
As jo ûnferienige binne mei dizze super sûfte frucht, besykje in hiele fruit allegear in smaak foar syn natuerlike smaak. Lychees hawwe in nijsgjirrige soere bite en smaak in bytsje as in aardbei mingd mei watermelon en druven. It is in noflike kontrast foar de swietens fan in likuer .
Dit martini-resipe is oarspronklik skreaun foar in lytse likur . Dizze kinne gewoan te finen wêze, al binne marken as Soho, Bols, en Kwai Feh beskikber.
As jo gjin kommersjele likuer fine of gewoan in DIY projekt kinne jo ek jo eigen lytse siroop of liker meitsje. De siroop sil in lytse martini yn jo hannen folle flugger krije, mar de likker is wille om kreëar te meitsjen.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 ounces fodka
- 1 1/2 ounces lychee liqueur (of lychee siroop)
- Dash fan kalk sap
- Garnje: lekkere lychee
Hoe't it is
- Jou de yngrediïten yn in cocktailshaker mei iis.
- Shake well .
- Strak yn in gekleurde cocktailglas .
- Drop in lytse yn it glês foar in garnish.
Lychee Vodka
Jo kinne ek in lychee martini meitsje mei in lytse flakke wodka, sa as dat troch Kai Vodka oanbean wurdt. In pear oare merken meitsje it ek goed, hoewol't dizze neigeraden komme en op 'e merk gean.
As jo in lytse wodka kieze, wolle jo in sûker taheakje as ienfâldige siroop .
Foar dizze martini begjinne jo troch 2 ounces fan lychee wodka, 3/4 toetsen ienfâldich siroop, en 1/4 oun kalk sûpe. Shake it op en sjoch wat jo tinke. Op de twadde ronde kinne jo oanpassingen meitsje oan ien fan 'e yngrediïnten om jo winske smaak te krijen.
Tink derom dat de lychee wodka gjin deselde fruitintensiteit hat as lytse likur of siroop. As jo mear wolle, brûk dan gewoan in lytse siroop as in unbloeide siroop.
Meitsje Lychee Sirup
Lychee-siroop is maklik te meitsjen. It is net oars as elke oare sirup , jo brûke allinnich lychee fruchten foar de smaak. It nimt minder dan in oere fan 'e begjin ôf oant de finish en de fertikale siroop kin farieare foar maksimaal twa wiken.
Friklike lytse binne faak beskikber yn 'e simmermoannen en nimme in bytsje tarieding. Jo moatte it lichem skodzje en de stien fuortsmite . Allinnich de fleshy wyt frucht is nedich. Jo kinne ek konserve lychee frucht brûke en dit siroop jierliks meitsje. In soad ynternasjonale merken drage konserve lychee.
- Kombinearje 1 tûke sûker en 1 tasse wetter yn in búk.
- Meitsje in lekker koel, stilstean oant it sûker is folslein oplost.
- Add 1/4 beker lychee fruit, ferheegje de waarmte en dekking.
- Simmer foar sa'n 10 minuten.
- Fuortje fan 'e hjitte en meitsje kâns foar sa'n 30 minuten.
- Straat de frucht út 'e siroop en gie yn in glêsflesje mei in dicht-sealing lid.
Dit resepsje makket sa'n 1 beker sirup. It kin oanpast wurde troch it fergrutsjen fan sûker en wetter lykwols.
Homemade Lychee Liqueur
De tiid is de grutste faktor mei in homemade lychee likker, mar it resultaat is it wachtsjen wurdich.
It sil sa'n moanne nimme om te finen.
Dit resepsje makket ûngefear 16 ounces of in bytsje mear as in pint fan likuor . It soe it bêste wêze mei dizze lytse partij te begjinnen, oant jo it resept perfekt meitsje nei jo smaak. Nim nijs op elke oanpassings dy't jo meitsje en, as jo it hawwe wêr't jo wolle, fiele jo frij om in gruttere pakket te meitsjen.
- Kombinearre 375ml wodka, 2 bekerlijke fruchten (snel yn 'e helte), en de siel fan 1 kalk yn in glêsjal dat minstens 16 ounces is.
- Slai it bakje en jou it in goede skod.
- Meitsje in koele, tsjustere plak foar fjouwer wike, it skoddet it alle pear dagen. Jou it in smaakprot nei twa wiken, dan wer nei trije om te sjen hoe't it smaak foarút giet. It kin langer duorje as fjouwer wiken om jo ideale smaak te krijen.
- Ienris de likker is ferjitten nei jo iten, beweegje de frucht fan 'e wodka troch tsiiskeppel. Soargje derfoar dat jo alle flüssigens fan 'e lytsee ferwite.
- Strakje wer op om te garandearjen fan alle fruiten wurdt fuortslein. Tidens dizze finale filtering is it in goed idee om in trilje te brûken, wêrtroch de tsiis yninoar is. Jo kinne direkt yn 'e flesje filterje dy't de fertelde likker bewarje sil.
- Foegje 1 tûke ienfâldige siroop, skodzje de kjeld en krêftich krêftich.
Testje jo lychee liker. It moat wat sêflet en in sêfte lytsee smaak hawwe.
- As it net genôch genôch is, add mear siroop yn lytse bedraggen. Skeakelje en testje mei elke nije oanfolling oant it suver jo smaak is.
- As jo fine dat it liket as sûkelessen en fruitkeunst, in lytse siroop meitsje en it ynstee fan platte siroop.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 118 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 0 g |