Guon fan 'e bêste koktels ferwachtsje in likker of twa
In lijeur, of hertlik, is in sûkelige distille geast. Likkers binne krekt sa wichtich as de basislêzers yn 'e bar, en guon liquiers wurde faak brûkt as oaren .
Dit binne de yngrediïnten dy't drinke mear leverje as alkohol, om't safolle leger binne as 40% alkohol troch fermogen (80 bewiis) . Dat is net altyd de saak, lykwols om't guon liquiers lykas Cointreau en Grand Marnier 80 bewiis binne en oaren lykas Southern Comfort kinne ferskille fan 42-100 bewiis .
As wodka, gin, whisky en sa binne de rockstjerren fan 'e cocktail, dan binne likkers de backup sjongers.
Cordial hat in geweldige betsjuttingen
Cordialen en lekker wurde faak brûkt wikseljend om dizze swiete geasten te beskriuwen, mar sirkel hat in pear oare betsjuttings yn 'e drinkwrâld.
- Cordial wurdt faak brûkt om beskiedende siedende geasten te beskriuwen dy't tige dessert binne. Jo kinne 'feilich' sjogge op etiketten foar sûkelade of smaakmiddels.
- Cordial kin brûkt wurde om in net-alkoholistyske, tige siruplike drank te beskriuwen lykas in kalkje. It wurd wurdt yn dizze sin faker brûkt yn it Feriene Keninkryk.
Hoe liken binne makke
Likuer begjinne mei in basisfloor, wat kin wêze fan in neutraal krystalkohol nei brandy , whisky of roem . Sûker wurdt faak tafoege mei in mingde fan krûden, fruchten, spices en oare yngrediïnten om de winske smaak te krijen. In oantal likueren brûke keunstmjittige aroma's en kleuren, dit is benammen wier ûnder de goedkeap merk.
It krekte proses fan tafoeging dat smaak hinget fan 'e styl en merk. Yn 't algemien wurde alle yngrediïnten neffens har spesifike resepten gearmiten.
De fariaasje fan likkers beskikber
Jo sjogge faak liken mei in spesifike smaakprofyl , lykas Curaçao (oranje) (oranje) of creme de framboise (raspberry) .
Oare liquiers brûke in smaak fan smaakfoarmen om in ûnderskate smaak te meitsjen. Foarbylden dêrfan soe ûnder oaren Campari , Drambuie, en Tuaca .
Der binne ek ferskate klassen fan likueren, lykas absinthe , amaretto , Ierske smaak en triple sek , wêrfan in ferskaat oan brands beskikber binne. Bygelyks, Bailey's kin de populêrste Ierske smaak wêze, mar der binne oare grutte merken om te probearjen as Carolans, Iersk Manor en St. Brendan's.
Dêrnei binne der proprietêre blêden beskerme troch spesifike marken en allinich bekend troch de namme fan dizze merk. De resepten fan guon fan dizze likers, lykas Averna , Benediktine , Chartreuse en Frangelico , datearje ieuwen hinne en binne hjoed populêr as se ea wienen. En dochs, oaren lykas Hpnotiq , PAMA , TY KU , en X-Rated binne nij op it toaniel en binne krekt sa unike en proprietêr.
Fun Facts: In protte fan 'e âldste liquors waarden ien kear medisinele herders brûkt om alle soarten fan siedingen te huren.
Troch har swiete natuer kinne in soad liqueurs in beskôge wurde as gewicht en binne prachtich as se mei dessert rjochte wurde.
Is It Likur of Liquor ?
Litte wy begjinne mei it ferrassende diel: l iqueurs binne lekkers , mar net alle lekken binne likkers .
De definysje fan in liquor is in destillearre alkoholistyske drank , dus it wurd lank omfettet allegear 'base spirits' (bgl. Whisky, wodka, rum, ensfh.) En ek de likueren dy't yn dit artikel besprutsen binne.
- Wy reservearje it typlik wurd wurdich foar de sêfte en / of legere bepalende geasten.
- De stavering fan 'e beide wurden is it echte probleem, benammen as jo lêze of skriftlik skriuwe.