Dit Bratwurst-resepsje hat in sûker sauerkraut dy't him begeliedt. Jo kinne it spek omheare as jo de fette ynhâld ferleegje wolle.
Wat jo moatte hawwe
- 8 bratwurst links
- 2 (8-on / 240 ml) fleskes donkere bier
- 3 cups / 720 mL sauerkraut
- 2 poppen / 475 mL dûnsgroedige giele tongsen
- 2 cups / 475 mL dûnse slikke reade sipels
- 2 streken spek, hurd
- 2 ottoboys / 30 mL ljocht brún sûker
- 1 Esslöffel / 15 mL mûnestiene knoflook
- 1 teaspoon / 5 mL swart piper
- 1 teelike / 5 mL juniperbeammen, ferwûne
- 1 teaspoon / 5 mls sâlt
- 8 Buns of Rolls
Hoe't it is
Punktoer elke sausage meardere kearen mei gabel. Simmer de reade sipels en bier oer middelhehe. Bratwurst en simmer foar 5 minuten. Wiskje fuortsmite, reservearje de flüssigens. Yn in grutte pot, koek spekje oant skjin. Nim de pot út en meitsje op papieren handdoelen te dragen. Plak giele tongsen yn pot mei spesjaal fet en kieze foar 5 minuten. Foegje knobbel en juniperbeie. Simmer foar 1 minút, add the sauerkraut en bier. Sûker, sâlt en piper tafoegje, en bringe nei in ko. Heger en simmer foar ûngefear 90 minuten beheine. It grille foar middelhehe te foarkommen. Koken bratsje oant 7 minuten, wekker út en troch. Fuortje fan waarmte en bewarje. Meitsje brats yn buns of rollen en boppe ôf mei leauwe sauerkraut.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) |
|---|
| Kalorie | 121 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 983 mg |
| Koarohydraten | 19 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 4 g |
(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)