Focaccia brea is in flak, it bestiet út it Italiaansk brea dat tradisjoneel is mei oaljeel, frisse krûden en grûn sâlt. Dit recipe foar Gluten-Free Focaccia Bread is fergees fan gluten, suvel, aaien, soy, mais, bannen en nuten, ideaal foar dyjingen dy't mei meardere fiedingsintolerânses binne. It is in lekkere appetizer of snack, yn marinara saus tee .
As jo wolle, kinne jo glutenfrije bier foar it wetter ferfetsje foar ekstra-lekker smaak. Foar maklikens kinne jo de dau foar de tiid meitsje en ferkeapje oant jo klear binne om it frisse te bakken.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/8 pub Bob's Red Mill glutenfrije pizza kruste (sjoch note)
- 1/2 tûke potato-strook (net moarns) OER pylk roasterje
- 1/8 kaak sirkel reirfûgje plus ekstra foar kneading de teig
- 1 Iepel heule
- 1 teelokken sûker
- 3/4 teaspoon sâlt
- 3/4 bekerwetter ODER glutenfrije bier (as tee is te steif tafoegje mear wetter, 1 t op ien kear)
- 1/2 - 1 kielkeapel oliveelje
- 1/4 teaspoon grofse sâltsalder of OR Kosher sâlt
- 1 oseaap froast minne krûden (fakultatyf) Brûk jo leafste krûden
Hoe't it is
- It foarkommen fan oven oant 375 ° F / 190 ° C
- Linje in grutte bakblêd mei paragraafpapier of gebrûk fan in Silpatille-blêdpanel-liner
- Plak droege yngrediïnten yn in grutte mingdeksel en fiskjen om te kombinearjen. Trochgean wat wetter of bier taheakke en klikje oant it gemikkel wurdt kombinearre en in bal foarmje. Plak de bal op in glutenfrije ûndergrûn licht fertsjinne mei sûkerreizen en kneadje koart oant de tee glêd is. Plak de tee-ball yn in 2-kertele skouder, dekke en jildt om op syn minst ien oere of oernacht te stean.
- Ljochlik boarstelige olie oalje op it parchmentpapier of silikonblêdpanel. Slach tee en koart kneadje en in glêde bal foarmje. Plak dee ball yn 'e sintrum fan' e pan en brûk de fingeren om de dakken yn 'e sirkels of in rjochthoeke- of elke foarm te meitsjen en te foarmjen. Druk op 'e dough oant it is 1/4-inch oan 1/2-inch dik. Brûk jo fingers om lytse yndrukken yn 'e top fan' e teat te meitsjen. Brush olive oalje oer de dau en sprinkelen mei sâlt en krûden (fakultatyf). Lit de tôge ûngefear ien oere ûntwikkele.
- Bake foar 25-30 minuten, of oant de tee is fêst en licht goud. Yn dun of breed strips of wedstiennen meitsje en servearje mei warm olie of marinara-dipping saus.
Tsient likernôch 6 as appetizer
Taljochting - As jo in glutenfrije fliermix brûke dy't net guar gum befet of xanthan gum is, wurdt ien teaspoon fan gum fan jo keuze oan dit resept. Bob's Red Mill Pizzy Crustmix befettet gum dat jo net mear taheakje wolle as jo dit produkt brûke.
Ferwiderje: Algemien meitsje fan jo wurkflakken, utensilen, pannen, en ark binne frij fan gluten. Altyd lês producten labels. De fabrikanten kinne produktulaasjes feroarje sûnder opnij. As yn twifel, keapje of gebrûk meitsje fan in produkt foardat jo kontakt opnimme mei de fabrikant foar ferifikaasje dat it produkt frij fan gluten is.