Wa koe de klassike katoene feef deli sandwich hawwe kinne oars geane wurde? De yngrediïnten fan dizze griene sandwich leverje har sels oan in lekkige casserole - it kornebef, sauerkraut en tsiis wurde lizze mei Tûzen-eilannen en oandwaan mei bûterbrúnbrún. It is in poerbêste manier om oerbliuwende rindfleis te brûken, benammen foar reuben-sandwich-leafhawwers.
Gebrûk oerbliuwende rindfleis, deli-cornere beef, of konservearre koarnbeef yn 'e recipe. As jo gebrûkte bemuorre fleis brûke, ferjit it yn 'e kan foar in pear oeren, sadat it fêst genôch is foar dizen. As jo grafyske sieden hawwe, toetsje in ûneaap yn 'e mande mei de sauerwetter.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 oant 1 pûn katoene beef (kofje, en dûkt of slikken)
- 1/4 tûke eilân salades pleats
- 1 (16-onnuorre) kin of saakkrûd sakje (drain en spuiten)
- 8 ounces (2 bekerregels) skerpe switse tsiis
- 6 slitsjes roggenbrún (kruide of yn kubes ôfsnien)
- 1/4 beker (smeltsje)
Hoe't it is
- Heak de oven oan 350 F (180 C / Gas 4). Fet in 9x13x2-inch bakkepanne.
- Sprekt it katoene beef oer de boaiem fan it taretbere bakfoarm en dan dotsje mei lekker fan 'e kleur. Spoar de sauerkrûd oer boppe en spjirre dan mei de Switserske tsiis.
- Yn in beugel toetsje it smoardrige brea mei de smelte bûter. Snoeien de breedskuorren oer de sauerkraut.
- Bake yn 'e foarhehe oven foar likernôch 30 minuten, of oant hjit en foarkommen en de krûden binne lichtbrún.
Tips en farianten
- As jo gjin kommersjeel tûke eilân ferpleatse hawwe, dan kinne jo in goede substitút meitsje. Kombine 1/4 tûke mei mayonaise mei 1 oseaap fan ketchup en 1 oseaap fan sûkelige piksels. Stribje in 1 teelappe fan gerekke of feinlik minze sipel en in priz fan knokselpulver. Sâlt sâlje ta smaak.
- Om fluch it brea krûpt te meitsjen, puls de brea brea sliesje yn 'e itenprozessor om grize kribels te meitsjen. Jo kinne ek it pearbrúk ferfange troch folsleine weizen, pumpernickel, of wyt breed, hoewol weze bewust dat de signature rye smaak net fûn wurdt fan 'e kasserol.
- Ynstee fan swiete sûzere tsiis, oerlapje dúnweide swissere tsiis oer de sauerkraut. Of ferfange de Switserske tsiis mei Gouda, Gruyere, Emmentaler, Jarlsberg, of fontina. Eartiids sil it einslut in oare smaak hawwe.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 562 |
| Total Fat | 40 g |
| Saturated Fat | 22 g |
| Unbesteatere fet | 12 g |
| Cholesterol | 146 mg |
| Sodium | 752 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 40 g |