Dit lean roast swart tenderloin mei applen en kranberries makket in geweldich famyljedei yn 'e fakânsjeseizoen of as in alternatyf Thanksgiving dinner. De skientme fan dit skûtel, útsein it lege yn it fet, is dat it yn ûnder in oere bedreaun wurde kin, dat, foar in sneinjûn of spesjale gelegenheid, snel rapper is.
Wat jo moatte hawwe
- 2 1-pûnen swart tenderloinen, getroffen fan fet en sulveren hûd
- 2
- Granny Smith apples , skelet, koarte en dikke snoeien
- 1 tûke fryske kamielen
- 1/2 cup apple cider
- 2 tbsp. sittige iis
- 1 tbsp. brune sûker
- 1 tsp. kaniel
Hoe't it is
- Foarkomke oant 425 f.
- Spray in lyts, flakke roasting pan mei nonstick koekspray.
- Meitsje pork tenderloins yn roastingpanne, tûkende dikke ûnderen ûnder in bytsje om te soargjen dat se sels roasting.
- Surround mei appel sliepjes en besproken mei kranberries.
- Snoeie apple-siderje en siedigmoetsje, dûke sûker en sineam op boppekant.
- Roast foar 30 oant 40 minuten, healwei healwei binnen oant thermometerregister 155 F.
- Bliuwje om 10 minuten foar it sliepen rêstje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 250 |
| Total Fat | 6 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 71 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 33 g |