Jo hawwe truffels. Jo hawwe soda. Mar hawwe jo ea truffels dy smaak juster soda? Meitsje dy klear! Dizze Lemon Lime Soda Pop Trüffels hawwe de smaaklike sûker-sûne smaak fan citroen lime soda, lykas de fizzy, opfallende gefoel fan karbonaasje. Se binne sa lekker en unyk, jo wolle grapje, en dan werom foar mear!
Dizze trüffels binne benammen te genietsjen oan deselde dei dat se makke wurde, sa't de popping-sûker de tiid "pop" ferlies. Se binne feilich om minstens 2 wiken nei it tarieding te iten, mar foar maksimum fizz, genietsje se op deselde dei dat se har meitsje. Se freegje in pear spesjale ingrediënten lykas citroen en sûkerjen, dus it feilich om de notysjes oan 'e ein fan' e recipe te lêzen foar mear ynformaasje en tips.
Wat jo moatte hawwe
- 1 tûke wite sûkelade-chips (of skaad wyt sûkelade)
- 4 kieltûpels bûter (slaat)
- 1/4 beker swier
- 1 citroen
- 1 kalk (zest)
- 1/2 teaspoon lemontekening
- 1/2 teaspoon kalk ekstrakt
- Optionaal: 1/4 teaspoon
- Citrusoer (sjoch ûndertekening ûnder)
- 2 űnsen opknapende sûker (of sûkerij as Pop Rocks; sjoch opnij hjirûnder)
- 1 pûn wite sûkelade
- Garnje: griene en gielke sinkende sûker
Hoe't it is
1. Kombinearje de snoeide wyt sûkelade, de bûter, en de swiere crème yn in middelgrûn. Mikrofoave de bolle foar 30 sekonden, en roppe alles meiinoar. As de wite sûkelade net makliker rint, mikrôve it foar in ekstra 30 sekonden, wiskje dan oant it gemak glêd is.
2. Foegje de citroen- en kalkgeests, de citroen- en kalkekrêften, en de citrusseur as jo it brûke, en snoeit alles yn.
Wannear't alles mei-elkoar keppele wurdt, moat de geming in dikke tekst hawwe dy't de spoaren fan 'e wisk foar in pear sekonden hâldt. It soe net düre wêze as molke, mar soms, ôfhinklik fan de wite sûkelade, brûkt de trúfelmuzyk in bytsje sieraden om it goed te emulgjen. As it dreech is neidat jo alles meiinoar ferwiksje, bliuw it litte fan 'e keamertemperatuer te lizzen en sa foarkomme as it kâldt. Jo kinne it koelingsproses besparje troch it yn 'e kuolkast te setten en nei 4-5 minuten te snoeren, oant it feroaret fan in dûnte flüssigens nei in dikere truffelgemix. Ien kear mingde, druk in glês fan klingwappe op boppe en ferkeap it oant it is genôch genôch om te skûljen en te rolljen.
3. Sille ienris in geweldige snoep skûtsje brûke om 1-inch-ballen fan truffelgemik te foarmjen. Bliuw de slaapzûker yn in lytse skouder, en rôlje de trúfelen omheech yn 'e popping sûker. Nei it bûten fan de trüffels wurdt mei de sûker opnommen, rôlje se tusken jo palmen om har rûn te meitsjen. Fertel se koarte kear as jo de wite skuorre. Doch dizze stap net te folle yn 't foarút of krijde se foar in lange tiid, lykas de popping-sûker sil har pop ferlies as se op lucht en feiligens opleverje.
4. Yn in mikrofoave-feilige skelder, smite de wite sûkelade-sûkerskip, en reitsje oant it is glêd en fergees fan klompen.
5. Brûk in gabel- of dipping-ark, dûp in trúfle yn 'e wite kleur oant it is folslein fersnite. Lit de tafalling werom yn 'e bôle, en set de dippe trüffel op in parsjonaal toande bakje.
6. Wylst de liken noch wiet wurdt, sprekje de top mei in lintsje fan giel- en grien sinkende sûker. Folje dizze proseduere oant al de truffels wurde fekke. Lit de skuorrearje set, diene dan fuortendaliks.
7. Foar de bêste smaak en teksture genietsje fan dizze truffels op deselde dei dat se makke binne. Se kinne oant 2 wiken yn 'e kuolkast opslein wurde, mar de opfallende tekstuer sil op' e earste dei werklik wêze.
Taljochting: Dit resepsje freget om citrusseur , dy't in sûker "tang" tafoege dy't karakterisearret citronenkoal. It kin fûn wurde yn in protte spesjaliteitsbakwinkels en grutte bakkerijen - ik fûn myn yn 'e bulkke sieraden sekse fan in tichtby lekkerhandel. It kin wegere wurde, mar de sêne smaak sil net sa útsprutsen wurde. Dit resepsje freget ek foar popping sûker , dat kin online fûn wurde en op guon cake / snoekfartwinkels. It is in ûnbesmetlike ferzje fan Pop Rocks, sadat it it karbisearre fizz foarkomt sûnder ekstra smaak of kleuren. As jo gjin sopper sûker fine kinne, kinne jo Pop Rocks ferfange, gewoan witte dat it it ekstra smaak hat of wat type Pop Pop-ups jo hawwe kieze.
Klik hjirre om sjen te litten fan alle sûkerreizen reizen!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 291 |
| Total Fat | 29 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 18 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Koarohydraten | 9 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |