Hjir is in maklike, hertlik resept foar wyt beansoep dy't de smaak fan marinebannen, sierik, sipel, knoflook en seizoenen meldt.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûnet droechte wyt bannen (socht oernacht)
- 2 1/2 kearn fan wetter
- 2 baai blêden
- 6 sâlt sâltje
- 2 ham hocks
- 1/4 beker olie oalje
- 4 knokjes knokjes (mins)
- 1 medium wyt onion (minst)
- 1 teaspoon grûn kimen
- 2 teaspoanen droege oregano
- Sâlt om te tastean
- Wite piper nei smaak
Hoe't it is
1. Slaen en slaande de wyt bannen dy't oerwinterje hawwe.
2. Laad de beanen, wetter, baai, sâltsje, en hamjes hokken yn in soappot en bring in koar oer middelhehe. Reduzje de waarmte nei leech. Cover en simmer foar 1 1/2 oeren.
3. Sâlte it sâltsje of fuortsmite. Nim de hokjes hingje en it fleis fan 'e boaien ôfbrekke. Set it skerpe fleis werom yn 'e soppot.
4. Yn in skelf set it olie oalje.
Saat de sipels en knoflook oant sêft en trochsichtich. Add to the soup pot.
5. Foegje de kimen, oregano, sâlt en wyt piper oan 'e pot. Simmer 15 minuten.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 612 |
| Total Fat | 34 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 18 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodium | 935 mg |
| Koarohydraten | 58 g |
| Dietary Fiber | 16 g |
| Protein | 21 g |