Chickpea Curry net allinnich ite goed, mar is ek ferpakke mei sûne yngrediïnten. It is fluch en maklik om te meitsjen en is noch better as men yn 't foarút makke is en bewarre foar in dei foar iten.
Wat sa goed is oer dizze koarn is dat it ek goed frije makket en meitsje in part te meitsjen en op te poppen yn 'e frizzer, ien ding, lykwols, de frisse koriander garnish omheech te setten oant jildich en betiid om te tsjinjen.
Wat jo moatte hawwe
- 3 klokje knoflook, lyts hakken
- 1½ "/ 4 sm.
- frisse hynderswurde , skelkke en fein ophongen
- 2 teaspoons grûn kimen
- 2 teaspoons grûn koarander
- 3 kieblommen pompel oalje
- 2 tomatoes, skylge en hout
- 5 fl oz./ 150ml.
- grientebûljon
- 1 grutte sipel, skelpele en skjinholle
- 8 oz. / 225g. wyt poddestuollen
- 1 x 15 oz ./ 425g. kinne kippeas, drained
- 2 oz./50g. cremate kokosnut
- 3 sierppepen snoeide frisse cilantro / koriander plus extra ûntskoattje foar garnish
- 3 oz ./ 75g. Toasted, flakke mangels (opsjoneel)
Hoe't it is
Tsjinje 4
- Yn in grutte sûkelade / frying pan pleatst de knobbel, ingel, ensfh. Yn 1 oseaap oalje. Soarch net om te brâne; As dat bart, moatte jo wer op 'e nij begjinne. Foegje de snoeide tomaten en it grienteap . Meitsje in sêftige simmer en koekje foar 2 minuten.
- Bliuwt yn in fisker of prosessor of liquidizer om in paste te meitsjen. Hâld op ien side.
- Yn deselde seleksje, dy't jo earder brûkt hawwe, heakje de oerbliuwende oalje en froulju foar 3 minen, foegje de poddielen oan en addt foar 3 minen mear.
- Pour de koarchpaste oer de gekke űnders en poddoarmen, foegje de kippeas en slaat de cilantro / koriander. Op in sêfte heale kok foar 15 minuten.
- Utein, rûke yn 'e smakele kokos en amandels as it gebrûk makket. Seizoenen om smaak en pupe te smaakjen.
Serve fuortendaliks garnearre mei frisse cilantro / koriander. Of, kâld en ferkeapje, of frije.
Variaasjes op it Basic Chickpea Curry:
Deliklik as de boppekant hjirboppe is, makket him sels in protte wizigingen te meitsjen mei de tafoeging fan oare yngrediïnten.
Hege op 'e list is spinach. It tafoegjen fan in goede hânfol fan frisse spinach 5 minuten foar it ein fan it koekje sil it spinach wol wite, mar it is net ferkocht. Rin troch foar garnishing mei de cilantro-koarander.
Tomaten binne ek in moaie oanfolling. Nim frisse, ripe tomaten, skine se as jo fielle jo wolle oars, fjirde, dan fuortsmite de sied en de binnenkearn fan 't tomato. Kikje yn skuorre stikken en add on the same time as the cilantro / koriander. Ik leaver dit foar it koken de tomaten yn 'e koarn as se brekke en losse tekstuer as smaak.
Kneppeltsjes fan skelpe sûpke fet fied by it koetsjen fan de koaren in protte needsaaklike bulte en tekstuer.
Op grûn fan in resept út it Vegetarian Society
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 630 |
| Total Fat | 30 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 16 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 261 mg |
| Koarohydraten | 73 g |
| Dietary Fiber | 16 g |
| Protein | 25 g |