Kroatyske Easterbrea dolls of Primorski uskrsne bebe (letterlik "Easter babies from Primorje") binne tradisjoneel makke yn Primorje en Istrien op 'e Adriatyske kust fan pinca .
Se wurde taret mei in lyts sûte leukte teplakke om in kleurich hurd katoene aai, dat it uterlik fan in swaddele poppe is.
Yn autentike ferzjes binne de aaien reade, mar mear libbene kleuren binne yn 'e tradysje. Se sjogge reizend as se op 'e tafel lein hawwe op elke gast foar pleatsing foar Easter Break .
As jo net tinke hoe't it fertikke produkt bliuwt, krije de bern belutsen. Se sille leafde de aaien kleurje, de tee te rôljen en it pleatsen.
Wat jo moatte hawwe
- 2 bakken molke
- 1 (1/4-on) pakket (2 1/4 teaspoons) aktive droege hefstien
- 2 grutte aikes (kamertemperatuer, slaat)
- 1/2 tûke sûker
- 1/2 beerbeam (ferwiderje)
- 1 teaspoon sâlt
- 6 beppensmiel (all-purpose)
- 12 grutte aaien (keamer-temperatuer, hurd kocht, kleurd)
Hoe't it is
- Skaal 2 poppen molke en kofje nei lekewarm (gjin heurter as 110 oant 115 F). Add 1 pakket (2 1/4 teaspoons) aktive droege hefstien en sette op.
- Underwilens kombineare 2 grutte room-temperature-aaien 1/2 1/2 sûker, 4 ounces fersteurde bûter en 1 teaspoon-sâlt, mei-inoar ming.
- Foegje it hefmilchmjitteloer út stap 1, boppe, en 3 bekerlizzende miel, en slachtsje goed. It oerbliuwende 3 tûke all-purpose flora stadichoan oant in glêde, sêfte dough foarmen. Taljochting: jo meie net it miel brûke of meie mear nedich wêze.
- Plak teigje yn in grutte fetfet, om te wikseljen oan beide siden, en lûke, ferhurde, oant dûbeld, sa'n 1 oere. Push down and turn on a lightly flourished surface and knit 2 minutes.
- Op in licht ferflokke oerflak, dielde teei yn 36 lykweardige stikken. In ienfâldige manier om dit te dwaan is te dielen teigjen yn 3 stikken, elkoar elke yn 3 stikken te divisjearjen, en elke yn 4 stikken te dielen. Cover en allow 5 minuten rêst.
- Houtofof oant 375 F. Mei elke stikje stikje pûlen elke stik yn in 12-in-lange lange rope. Begjin de aligning de 3 stikken njonken kant. Druk de trije stikken by elkoar op 'e boppes en plakt in aai op' e boppeknop, druk dúdlik. Begjin by it wapjen fan 'e twa sidenkanten om it aai hinne as jo in skerpe hawwe.
- Meitsje de rest fan de trije seilen, ûnder it aai, en lutsen de ûnderkantoar elkoar en skodzje har ûnder.
- Plak puppelje op in paragraaf-lined bakblêd. Fjirder mei rest fan doughballen. Ofdruk mei fetkeare plastykwrap en litte litte stean.
- Ie waskje de poppen mei 1 grutte keamer-temperatueroep mei 1 iets wetter. Bake 20 minuten of oant gouden brún. Cool folslein.
Tink derom: it hurd katoene aai is gewoan nei't se bakte. De jokke kin in griene sulver ring omhannen hawwe, mar dat beynfloedet de smaak net.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 220 |
| Total Fat | 14 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 175 mg |
| Sodium | 194 mg |
| Koarohydraten | 16 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |