Hoe kinne Parsnips te keapjen, opslaan, en brûke
Parsnips kinne sjogge as fetke wite woartels, mar se binne, nettsjinsteande wat guon blazers opsteane, har eigen fekânsje. Se binne net de lekker, krúnige rûze snacks dy't koerden kinne, mar har nuttige smaak is tsjuster tafoegje oan roasten, soppen en stews.
Wannear binne Parsnips yn seizoen?
Parsnips wurde primêr yn 'e hjerst rekke en tagelyk fan opslach troch de winter. Kâld helpt har sterkte yn sûker om te konvertearjen, dus in lettere rispinge of lange kâld opslach, fier fan it slim te wêzen, kinne dy smaak wyt wûnders op in heul lekker soarte sûkerje.
Hoe kin ik Parsnips keapje en bewarje?
Sjoch foar ljochte, tige fêste, relatyf glatte parsnips. Se moatte, lykas de measte fruchten en grienten, swier fiele foar har grutte. Dizze tip is benammen wichtich by it kiezen parsnips, om't se útdroegje kinne of ekstra hurde wurde as net goed bewarre wurde.
As jo glêdens genôch binne om parsnips te keapjen mei har greens dy't noch oanbean wurde, moat de greens frisse en focht sjen. Nim de greens as jo se thús krije foar langere opslach.
Bliuw de parsnips kâld en loslitte yn plastic. Freske parsnips sille in wike of twa lêst bewarre wurde.
Hoe kin ik Parsnips kooe?
Parsnips hawwe in geweldich, dúdlik nuttige smaak. Krekt as woartels, kinne se skretten wurde en ite mei har skelp, mar sille in mear tender, unifoarmige teksture hawwe as jo de tiid nimme om se te skodzjen.
Alle, útsein de heulste en tinste parsnips, sil in moaie houtkearn hawwe. De bêste manier om it effekt te migrearjen is om parsnips yn 'e kwantringen te lizzen en dan útinoar te meitsjen en de kearn út te litten - it is dûnkerder en maklik te ûnderskieden fan it tenderpart dat jo ite wolle.
As kocht oant tender parsnips hawwe in prachtige, stoarmige teksture dy't prachtich smoardert of tafoege wurdt oan tafels en stews. Parsnips tafoegje oan deselde manier as jo karotten of potato's tafoegje om te stekken, wierskynlik dat se in nuttier smaak hawwe as moeras en in sûeter, mear ûnderskiedende en minder starchige smaak as ierappels.
Of, probearje dizze parsnip-spesifike resepten:
Kennis, ek, dat arsnipspaar benammen goed mei oare woartelgroei as ierappels, karotten, sellenwâl en rûpkes. Ik hâld fan har yn skuorren (it ferdylgjen fan 'e houtkearn, fansels) en kieze se tegearre mei de ierappels by it meitsjen fan smoare ierappels om in wat nuttige kante te foegjen.
Meitsje mear ideeën foar it koken parsnips mei 10 Great Ways om Root Gemüts te brûken .