Wat is yn seizoen yn desimber?

Sure, der binne genôch plakken dêr't merkten troch novimber ôfsluten wurde, mar tusken iepenbiere belang, hoophuzen en oare metoaden foar it fergrutsjen fan it groeiende seizoen, as ek de produksje dy't ûntstien is om yn 'e winter te hâlden, hieltyd mear merken bliuwe iepen letter yn it jier.

As jo ​​genôch genôch hawwe om in iepen boerenmarkt yn jo nekke fan 'e bosken te hawwen, sykje dizze fruchten en griente as desimber rolet.

(Ferkeard seizoen? Sjoch de simmer , de friezen , de winter , of de algemiene seizgens-guides foar ynsiden seizoen alle jierren lang.)

Apples wachtsje goed, sadat ek de rispensseizoen oer is, as jo earne wenje wêr't applen groeie, sille se yn desimber biede fan opslach.

Beets binne de meast kleurige fan woartels, en as alle woartels, sjogge se noch better as applen. Yn waarmere en temperate gebieten wurde beets yn desimber rekke; yn kâldere plakken dy't se binne fan opslach.

Belgyske einlings binne meast "twongen" te groeien yn keunstmjittige omstannichheden. Har tradysjonele seizoenen (as op fjilden groeid en mei sân bedutsen om it ljocht út te hâlden), lykas dy fan alle soarten, is let let en winter.

Brokkoli kin jierliks ​​groeie yn temperate klimaten sadat wy it fergetten hawwe, sels hat in seizoen. It is sweeter en minder bitter as yn 'e kâlder temperatuer fan' e ein fan 'e hjerst en begjin winter yn' e measte klimaten rekke.

Brokkoli Raabe / Rapini is in mear bittere, leafiermjittich as syn neef, broccoli, mar liket lykwols lytse koartswittende betingsten.

Brouwers sjogge op in stâl groeie, en as se se keapje foar dat keapje se opnimme - se sille hielendal lêst wêze as ien kear dat se snuze.

Kabbel is helder en skerp as rau en smakket en lûkt de langer it is gekocht.

De kâlder it waar as it yngewikkeld is, de sweeter it neamt te smaakjen (dizze effekt wurdt neamd "frost gekocht").

Karotten wurde alle jierren yn temperate gebieten rekke en lokale groeitige koerden binne faak beskikber fan opslach troch frjemde winter sels yn kâldere klimaaten.

Kauliflower kin groeie, rekke en ferkocht jierrige, mar it is fan 'e natuer in kâld wittenskiplike rekreaasje en op it bêste yn' e hjerst en winter (en yn 'e begjin-maitiid yn waarmere plakken).

Celeriac / Celery Root is op syn bêste yn 'e kâldere moannen fan let ôfwachtsjen en winter.

Selsery is by it bêste yn 'e hjerst, mei syn rispinge troch winter trochinoar yn waarme en temperaaste klimaten.

Chard liket alle griene greens, chard draait bitter as it te waarm is. It kin op syn bêste yn desimber yn heulende gebieten wêze.

Chikoaren binne kâlde wetterkultueren dy't yn 'e hjerstfal yn' t seizoen komme en lêste yn waarmere en temperate klimaten fia frjemde maitiid.

Clementines binne de earste citrusfruchten om yn seizoen te kommen. Somtiden sjogge jo se yn 'e tiid foar Thanksgiving, mar se komme driven dêr't se yn begjin desimber groeie.

Cranberries , heidendom yn Noard-Amearika, binne yn 'e hjerst rekke yn Nij Ingelân en it boppe-Midwesten en wurde ferkeapje yn desimber.

Curly Endive (Frisée) is in sûker, op har bêste yn 'e hjerst en winter.

Escarole is in oare sûker op syn bêste yn 'e hjerst en winter.

Fennel hat in natuerlik seizoen fanôf it begjin fan 'e maitiid. Lykas de measte kâlde wetterkultueren, de plantende bolzen en wint bitter yn waarme waar. Sikje it yn desimber as jo yn in waarm or temperatyf klima wenje.

Horseradish is op it bêste yn 'e hjerst en winter. Likemin as safolle oare woartelgroepen lykwols, it bewarret goed en wurdt faaks ek yn 'e desennige foarm goed yn' e maitiid beskikber steld.

Jeruzalim Artichokken / Sunchoeken binne brúnkoppen , dy't in bytsje lykje lykas lytse stikjes frisse ingel. Sjoch foar stevige klubs mei glêde, tan skins yn 'e hjerst en winter.

Kale is lykas alle hurde koarengroei - kâlder waar hâldt it leaflik.

Kohlrabi ( letfal ) komt yn seizoen troch de ein fan 'e hjerst, mar bliuwt yn' e sûchste bêste yn 'e winter.

Lytsen mear as likernôch 1 1/2 in breed breed meie tûke ynderlike kearnen hawwe. De boppeste griene blêden moatte frisse sjoen - it litte mei wiltedoppen.

Zwainers komme alle jierren út opslach, mar de measte ûneven binne yn 'e simmer simmer troch de hjerst rekke.

Oranges & Tangerines meitsje it ein yn moarntige klimaten ein let yn novimber en tendendearje te begjinnen om desimber te begjinnen (dêrmei de âlde tradysjonele praktyk om bern in oranje te jaan yn har krystbeam).

Parsnips sjogge as wite moeras en hawwe in geweldige nuttige smaak. Sjoch foar dikke parsnips, om't fetterers in droege houtkearn hawwe dy't jo nedich ha.

Pearen hawwe in seizoen dat rint fan middensommer ôf nei winter, ôfhinklik fan de ferskaat en regio.

Persimmons binne beskikber foar in koarte finster yn 'e hjerst en begjin winter - sykje nei helder, swiere gefoelige fruchten yn desimber.

Pomegranaten allinich mar rypje yn waarme klimaaten. Se binne yn seizoen begjinne yn oktober en wurde normaal beskikber troch desimber.

Potato's binne geweldige opslach grienten. De measte soarten binne yn 'e hjerst rekke, mar beskikber fan lokale produkten fan opslach oant desimber (en letter).

Kinnengebiet it meast ûndersiikjende frucht. Helle en tart, knynjes jelly en desserts binne in hjerst en frjemde winterlibben.

Radicchio , lykas alle soarten, radicchio is sûker en minder bitter as it waar cool is.

Radissjels (alle soarten) binne sa folle groei, dat se meardere kearen yn 'e groeistiid yn' e measte klimaaten siede kinne wurde sêdde. Fallen markearje it ein fan 'e seizoenen foar lytse reade radiken en it begjin fan' e seizoenen foar gruttere daikon-type radys, en se komme yn deselde dei yn desimber.

Rutabagas - ek wol "giele ribben" en "Swedes" neamd wurde, binne in sûte, nuttige woartelgroei perfekt yn steapels, gerocht, of mei smoarch bûter.

Salsels wurde yn 'e lette simmer en yn' e hjerst rekke. Se binne op har sweetest as frisse.

Spinach hat in seizoens. It fariearret mei jo klimaat - jierrige yn tempeare gebieten, simmer en fallei yn kuollere gebieten, troch de maitiid yn hjitregio's falle.

Sweet Potatoes wurde faak ferkocht as "jams". Se sjogge goed en binne fan lokale boarnen jiertûr yn warmer gebieten; Fan letsde simmer oant en troch oare plakken.

Rypjes hawwe in skerpe, mar ljochte en sûpe smaak. Sjoch foar rûpen dy't swier binne foar harren grutte.

Winter-Squash fan alle soarten komt yn 'e hjerst yn' e seizoens en gewoanlik lyn goed yn 'e winter, mei genôch beskikber as desimber rol.