Dizze fluch en maklik te meitsjen fan koelkorreinsearre radies binne binnen 24 oeren ite te iten. Se sjogge benammen attraktyf as jo se meitsje mei in kleurere ferskaat lykas watermelke radys .
De foardiel fan in flokke pompel is wat fekânsje is krekt wat de namme ymplisearret - se binne klear om te genietsjen yn 't oer in dei. Jo hawwe gjin spesjale jar of konsonearjende apparatuer nedich. Alles dat jo nedich binne is, of wetter, sûker of huning, sâlt, spesjalisten, krûden en jo binne sa heal goed om te gean.
Jo sille twa glês pint krûden hawwe mei linnen. Sterilizing is net nedich, mar se moatte perfoarst skjinmeitsje.
De folgjende technyk sil ek wurkje mei baby-komkommers, karotten, blomlêzers, of oare griente dy't jo graach graach wolle.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûden rôtiches (greens fuorthelle)
- 2 sprigs dillblêden (of 1 teaspoon droege dill weed, ferdield)
- 2 lytse klokken knoflook
- 2 baai blêden
- 1 teaspoon-sândoarm (ferdield)
- 1/2 teaspoon kimen seamen (ferdield)
- Opsjoneel: 1/2 teaspoon read poppen flak (ferdield, of 1 lytse heil chili peper)
- 1 1/4 beker wetter
- 1/3 beker wyt-wyn-soargje (of siedig)
- 1 oseaan huning
- 1 1/2 loftspoalen sâlt (kosher, see of oar grob net iodisearre sâlt)
Hoe't it is
- Washi de radies. Slipje fan 'e stem ein en tips. As gebrûk fan watermelon of daikon radys, skodzje se. Leave krystbeam en oare roze-skinnende radysjes ûntspannen.
- Slút de radys yn 1/8-in-dikke rûnten. Kleurere radys kinne ienfâldich yn 'e helte en hiel lyts wêze (minder as 1 inch yn diameter) kinne hielendal ferlitten wurde.
- Dielje de dill, knoflook, baai, snaad, kamen sied, en opsjoneel pepper flakje sels tusken twa glês pint krûden. It is net nedich om de jagers foar dit reseptilis te sterilisearjen, mar se moatte skruplik skjin wurde.
- Packje de radys yn yn mei de spesieren.
- Om it sâlle te meitsjen, bring it wetter, sûker, huning en sâlle om te koevjen yn in lytse pot, oprêden om it huning en sâlt op te lûken. Skim foarkomme en foarkomme.
- Jou de hurde sulver oer de radys en fiedings. De radysjes moatte hielendal yn 'e soleim ta dûnsje wurde.
- Ticht en dekke yn 'e kuolkast. Snoeie radiesjes sille klear wêze om 24 oere te iten, mar sille noch better wêze as jo in wike wachtsje kinne foardat se se servearje.
- Sikke rôtels as serviment oan of op te pakken en tafoegje oan sâltboarne salades lykas tabbouleh.
Taljochting: Earmelike radys hâlde yn 'e kuolkast om 6 moannen te hâlden, mar binne it bêste as jo binnen 3 moannen iten hawwe. Se steane noch feilich om nei 3 moannen te iten, mar se begjinne in soad krânzens te ferliezen en de smaak sil net sa goed wêze.
Ôfwikseling
- Add 1/2 teaspoon-koarperpulver foar elke jar foar in kryste pearel dy't goed wurdt mei yndianen en midsjenaal kûzen tsjinne.
- Brûk gewoan 1 pûn fan radysjes en add 1 pûn fan skelpen, snoeide koerden foar in kleurige mingde pearel.
- Ynstee fan 'e knofel, brûke 1/2 in lytse sipel, skele en slikke, foar in sêftmoerige pik.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 14 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 341 mg |
| Koarohydraten | 3 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |