Dit recipe foar gesunde hurd tortilla sop kombinearret warm en smokey cumin mei spicy peppers en tomaten foar in folweardige aromaanske meksikaansk ynstrumint, dat is echt leech yn kalorie. It is fol fan sûne griente en magerprotein-rike hûnbrêge en krúst mei just mar in part fan skelem mozzarella-kaas en bakte tortilla-chips foar in noflike krânse.
As jo in hurde tiid hawwe yn dizze jouwe bakte tortilla-chips yn 'e libbenswinkel te finen, besykje jo eigen maat tortillas te meitsjen. Se binne krekt ienfâldich om te meitsjen, en hiel goed te fergelykjen as fergelykber mei opslaan koppen. De bakte ferzje sille jo in pear kalorieën en fettgramm besparje as yn ferliking mei standert tortillas chips dy't komme út 'e winkel.
Miskien it bêste ding oer dizze soap is dat troch tsientalige tomaten en boezem te brûken, wurdt dizze sop letterlik yninoar komme yn sa'n 20 minuten. It is in tige fluch, maklik rezept foar in lêst minút ljochtmiel of lunch op in noflike dei as jo in filling en warm sop besykje. Mar nimme ien bite fan dizze soap en jo sille net tinke dat it allinich minuten nedich wie om te tarieden. It liket as ien fan dy soppen dy't de hiele dei oer de hout simmerde.
Wat jo moatte hawwe
- 1 keuken
- Knofje (skjin snel)
- 1 pûnhierbrêsten-tenders (snel yn bite-sizzen)
- 1/2 kopke hûd loft (1/2 fan ien medium)
- 1 teaspoon grûn kimen
- 1 beker wetter
- 1 14-oun kin keukenbrún
- 1 15-oun kin tomaten becht wurde, ûntslein
- 1 15-oun kin meksikaansk styl fûgene tomaten, ûntslein
- 2 ounces ferdield diel-skim mozzarella tsiis
- 2 ounces smakke bakte tortilla-chips
- Garnje: cilantro
Hoe't it is
- It earste dęr om te dwaan is de űnse en knoklok te koken om har lekker smaak frij te freegjen. Heakje in grutte, heulende panne, mei koets spray opmakke, oer heuliger hege hichte en tafoege de knoffel. Koekje de knoflook foar in minuut oant it wurdt aromatysk.
- Neist it hokje, lûd en kimen addierje en in ekstra 4-5 minuten kooe, of oant de űnsen binne sêft en licht leukje en de kij is net mear rol yn 't midden. Wylst se de űnions en de kij kocht, fersoargje se sawat de waarme panne om sa op alle siden te kanaal.
- Nog dan yn it wetter, hynsteknoeie, dûke tomaten, en dûkt tomaten krekt yn deselde pot as it hûd en it griente. Slaen nei in koel, dan ferleegje de hurde en sûpe de sop foar 10 minuten, wylst al de smaak inoar kombinearje.
- Sûp de sop yn yndividuele servetten bôle om te tsjinjen. Foar in leuke presintaasje, boppe de bôle fan sop aspanne mei de skodde tsiis, chips en cilantro. Slaen fuortdaliks.
By it servearjen fan kaloristen 155
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 320 |
| Total Fat | 15 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sodium | 364 mg |
| Koarohydraten | 21 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 26 g |