Meitsje jo eigen Herbs de Provence spicemix om tiid en jild te bewarjen. Simmerwet is in spesifike krûd dy't liket mei sage. Simmerwetter, in jierlikse plant, is lichter en in sûkerer as winterwetter, dat is in mearjierrige plant.
It kin swier wêze om dizze gewoane middels te finen yn bebouwingwinkels. Ien fan 'e aardige dingen om jo eigen droechte krûden en gewoane middels te meitsjen is dat jo it oan jo smaak kinne oanpasse. Jo kinne mear basil of marjoram brûke, of feroare droeche lemonteest foar de oranjedeest. Meitsje jo eigen mingen om jo pantry oan te passen. As jo it resept wizigje, moatte jo der wis fan wêze dat jo it opnij meitsje kinne. En altyd brûke de frisste krûden en spitzen yn resepten lykas dizze. Der is gjin punt om in gewoante of krûder te meitsjen mei âlde yngrediïnten dy't wat fan har geur ferlern hawwe.
Soargje derfoar dat it baaiblêd yn dit recipe hielendal poerde of grûn is. In spice-blender of kofje-minder sil de trúk dwaan. Dit krûd hat in protte stikken stikken dy't jo kinne ferlieze as jo se swolke.
Brûk dizze resepsje om smaak te bakken, yn hokjeskoers en snoei op steak as se yn 'e simmer grillen. It is ek lekker yn pasta salades, of sprinkele op fisk of swart foar it brutsjen.
Wat jo moatte hawwe
- 1 śtlok droege basileblêd
- 1 oseoel droege marjoloarske blêden
- 1 śtlok droech simmerwâlblêden
- 1 ½stel droechte dichtblêden
- 2 teaspoons droege oranje zest, poeder
- 1 fergiftich of grûnsblêd
- 1 teaspoonfennel
- 2 teaspoons droege lavender
- 1/8 teaspoon wyt piper
Hoe't it is
- Kombinearje it basil, marjoram, simmerfûgels, thyme, oranje smaak, baaiblêd, fennel sied, droege lavender, en wyt piper yn in lyts bolle en mingje goed oant kombineare.
- Dekant yn in lyts ticht sletten jar.
- Markearje de jar mei de namme fan de resepsje en de datum dat jo makke hawwe. Bewarje yn in tsjustere, koele plak oant 6 moannen.