Elkenien hâldt de namme (en fansels om iten te wêzen) fan dit kâlde lytse skûtel en wat kin makliker wêze as it winkjen fan goede kwaliteit fan weze om in lyts, smakelich cocktailwurst.
Pigs in Blankets binne om 'e wrâld bekend en hjir yn' e Feriene Keninkryk en Ierlân wurde tradisjoneel oan it Krystesintrum servearre en faak op Boxing Day ek, se binne allegear te goed foar mar ien dei. Figuren suggerearje tichtby 128 miljoen wurde te iten yn 'e middei en wat in skamte; Hja moatte net fûn wurde foar ien dei fan it jier reservearre.
Bern lykje dizze bite-sized sausages en folwoeksenen genietsje se lykwols genoch, dus altyd genôch meitsje. Se binne grut op in buffet of partij iten, in picknick , of yn in lunch box.
Rjochtsje de wizigingen troch it wikseljen fan de wessen mei ferskate aroma's lykas leek en sipel of karamelisearre reade sipel, allegear binne maklik beskikber yn 't Ingelân.
Wat jo moatte hawwe
- 24 cocktailwursten (lykas hjirboppe beskreaun)
- 8 oant 12 slices goede kwaliteit streakbakon
Hoe't it is
- Heak de oven nei 375 F (190 C)
- Ljochtsjen in bakbakje en dekke mei bakfoarming. Hâld op ien side.
- Op in hurdbrêge lizze de skippen fan streakbakon side oan 'e kant. Dan, mei de rêch fan in dinermessen, streekje de spekje sa fier as it giet sûnder it te reitsjen. Kies elke slach yn tredden.
- Nim elke cocktailwurst nuttich en ferkeap it dreech mei it spek (lykas it swaddelen fan in poppe).
- Lege de wekpusde sausage op 'e tee makke bakbak mei de seam ûnder. Fjirderje oant jo al it spek en wosken brûkt hawwe.
- Op dit punt kin de tray opnommen wurde en yn 'e koelkast pleatst wurde om letter letter te koekjen.
- Sels as jo jo pigs nedich binne, poppe se yn 'e foarhehe oven en kieze foar sa'n 20 minuten of oant de spesie kreak en goud is en de woarst rjochtt troch.
- Slaach njonken jo roast turkije of goose op 'e krysttabel, of sels kâld de oare deis op jo boksjoun-buffet.
Chef Notes:
De sausagen kinne de dei foarwerp wurde, sels de wike foar en beferzen mar fertrouwe it grûn foar iten. De bêste manier om te ferwetterjen is te fuortsmite fan 'e frijeur en yn' e kuolkast oernachtich plak.
Jo kinne fansels sausagen meitsje en wekkerje, wat is in lekker ding te dwaan. Hjirmei brûke ik kocht koktail-sausen. Meitsje de goedkeapste sausagen, ynstee dêrom kieze goede kwaliteit, folle aromaanige sausagen om se út te stekken. De dûnse slikke streakbakon is it bêste om te brûken foar wrapping.
De Britske en Ierske Pig yn in dún moatte net betize wurde mei dy yn 'e US servearre. Hjir binne se lyts, cocktail-sausen sausages yn 'e streakbakon yn' e hûs, net de pastoar-wrappelige sausages tsjinne oer de fiver. Yn 'e Feriene Steaten is der in nasjonaal dei oan har oanwêzich, en ûngebrûklike, besykjende besiken binne hjir makke foar desimber, maar tanklik dat marketingplet útfûn is.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 307 |
| Total Fat | 27 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 12 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sodium | 847 mg |
| Koarohydraten | 2 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 14 g |