Triple Berry Scones binne net allinnich moai, se binne ek sa maklik om te meitsjen! De ferlet nedich binne in pear ynbiddens en hawwe gjin spesjale apparatuer nedich. Se makken ek tige snel en binne geweldich om tegearre foar lêste minuten te besykjen!
Ik haw graach gebrûk fan in beferzen berry-miel fan blueberries, raspberries, en bromhuzen. Ik misse mei ien fan gebrûk mei strawberries om't se mear wetter behâlde en de tekstuer fan 'e scones feroarje . Ik soe it net advisearje mei frisse beieren. As jo yn frisse beieren mingje, sille se mear problemen brekke en skine de skonteast. De gefrissende beienen sille mear yntakt bliuwe en sil foar in prettier sykje scone tee! Jo kinne dizze scones mei just ien fan 'e soarten beieren ek meitsje!
De citroenest en turbinado sûker kinne fan 'e resepsje wegere wurde as jo se net op' e hân hawwe!
Dit resept is basearre op in mingde berry scone resipe fan AverieCooks.com
Wat jo moatte hawwe
- 2 poppen ûnbidige moar (en ekstra mûr foar stof)
- 1/2 tek granulearre sûker
- 1 ślapkepûdepulver
- 1/4 teelokal fan sâlt
- 1/2 tûke sûnder sûker (kâld, snijden yn skuon)
- 1 grut aai
- 1/2 kop sûker
- 1 oseaap fan molke
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1 heapingbok ferfele mingde beieren (frozen wurken it meast, besykje te brûken fan frisse!)
- 1 útjeppel lemonteest
- Garn: turbinado sûker foar sprinkling
- Foar de Glaze:
- 1 tûke pu00dere sûker
- 1 oseaap fan molke
- 1/4 teaspoon fan citroenest
Hoe't it is
- It oven foar 400 fiede
- Yn in middelgrutte mingdeksel kombinearje it miel, sûker, bakpulver, en sâlt mei in wisk of lûk.
- Mei gebrûk fan in pastry cutter, meitsje de bûter yn 'e mjitmjitting. Jo kinne dit ek dwaan mei in food processor of twa gabes. Wês opsichtich om jo hannen net te brûken, lykas it de bûter feroarsake sil en de tekstuer fan 'e scones feroarje. Kieze de bûter oant it is in lyts lytser as heulendekker.
- Skeel de ei, sûker, vanille-extract, citroenest en molke yn in mjitkoper oant folslein kombineare.
- Foegje de wiete gemuolle oan 'e bûter en mûlgemik. Soargje opnij oan oant jo in wiete en skierige teig hawwe.
- Gelykt yn 'e beferzen beiemen felle. Oerstije de dough nei in licht ferflokke blêd fan pergumintenpapier. Formulearje it yn oer in 8 inch sirkels. Snap it as in pizza, meitsje 8 rûndere trijehoeken.
- Meitsje elke skon op in perkelde linende bakblêd, wêrtroch ûngefear 2 inch tusken elke skon as se opkomme en puff! It top fan elke skon tegearre mei de grouwe turbinado sûker reitsje.
- Meitsje se yn 'e foarhehe oven en bak foar 15-18 minuten ôfhinklik fan jo oven. In toskeppek moat frijwat skjin komme, mei allinich sêfte smoarmen oanbean.
- Wylst de scones koelje, ferwiksje de poeierde sûker en molke om de glaze te foarmjen. Ienris de skonken hawwe gekocht, it glaze oer elke skon. Tsjinje mei kofje of tee!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 353 |
| Total Fat | 19 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 153 mg |
| Sodium | 487 mg |
| Koarohydraten | 40 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |