Donuten binne ûnbedoeldlik lekker, mar litte wy it sizze, se binne net krekt de sûnensste keuze om hinne mei de fruchten dy't se nedich binne om har te meitsjen. Net te ferjitten, it is faak hurd om in donkere winkel te pleatsen dy't fegane opsjes biedt, útsein as jo yn in grutte stêd binne.
Gelokkich, bakke donuts besteane en se binne krekt sa lekker as de ûnheilige spiisde orizjinelen. Dizze donuts binne chocolade flavoureard en koe net makliker wêze om te tarieden. Gjin ferlet fan de djippe frjuer útbrekke, alles wat jo nedich is is in 6 count donut pan dy't op 'e measte ôfdieling kocht wurde en praktysk in keukenwinkel foar ûnder $ 10 USD.
As jo gjin dontepanielhandich hawwe en net sykje om in nije pan te keapjen, kinne jo ek de klokje as cupcakes meitsje. Ik ried ik it resepsje en it bakjen foar 20 minuten, of oant in knip yn it sintrum yn 't sintrum is skjinmakke (makket 12 donuts).
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Donuten:
- 1 oseaan flachseale miel
- 2 kieltûpkes wetter
- 2/3 tûke + 2 kieblêden allerhanne mûne (gebleven of hielige weizen)
- 1/3 beker chickpea flora
- 1/2 tek granulearre sûker
- 1/4 beker natuerlik kakaopulver
- 1/2 teaspoon bakken soda
- 1/4 beker + 2 kieltsjes kokosnutcrème (út 'e boppekant fan in koe fan fettige kokosmole)
- 1/4 beker kokosnoalje (of oare koaljele)
- 3/4 tasse nulderich molk (lykas Mandel, Soe, Rice of Hemp)
- Foar de Glaze:
- 1/3 beker brea sûker (of kokospul)
- 3 kieltsjes kokosnutcrème (út 'e top fan in kanaal fan kokosmole)
- Pinch (sa'n 1/4 teaspoon) sâlt
- 1/3 bekerfekker sûker
Hoe't it is
Foar de donaten: foofje de oven oant 375 ºF en licht fet en moarns in 6 sifere standertgrutte donuts bak pan.
Yn in lytse skip, wiskje de flaaksmiel mei twa loft wetter. Litte it miel oanmeitsje oant it jild wurdt, sa'n 5 minuten.
Yn in gruttere skelpe, smite it allegear doelmiel, chickpea-moarns, granulearre sûker, kakaaspulver en bakteasoda. Ien kear mingde, rûze yn 'e glêde flaxseed en wettermjitteling, neist de kokosnutcrème, kokosnoalje, en nûmere molke.
Skeppelje goed oant de donutsjep is fluffy en glêd. Folje alle droege yndruk op 'e topsjes fan' e panne, soargje derfoar dat jo de slach boppe de top fan 'e panne net terreare.
Plak de donte pan op 'e middenpanne fan jo foarhehe oven en bak foar 11 oant 12 minuten, of oant jit en opknappe. Litte de bakke donuts kieze foar sa'n 15 minuten en brûke dan in gemi om se te brûken fan 'e donutpan. Oerstapte donuts nei in draadstâl om folslein te keapjen.
Om de donut glaze te meitsjen:
Yn in lytse sippe ferpleatse de brune of kokosût palmer sûker, de kokosnoedekrêft, en de pine fan sâlt. Heakje de gemienskip oer middel hitte, hieltyd oanwêzich, oant de sûker allinich oplost en glêd, sawat 2 minuten. It sûkermienskip ôfbrekke fan 'e hjitte en kinne koart kieze, sawat 2 minuten. Snaak yn 'e sûker fan it ferdekker, it makket hiel goed om alle klempen te ferwiderjen, in glêd glêz te garandearjen. Toppers elk donut geweldig mei de glaze en kinne rêstje, sawat 45 minuten oant 1 oere, of oant de glaze ferhurde is.
Besparje allegear oerbliuwende donuts yn in single layer fan in ljochtkeamer kontener oant 2 dagen foar bêste smaak en tekstuer. Jo kinne ek de donaten foarkomme foardat it glazen yn in fefeere feiliger kontener foar oant 1 moanne binne.