Dit is in âlde wrâld-bolognese-styl saus, makke mei Italiaanse worst en ierdbeef, tegearre mei carrot, sellerij, tomaten en krûden en reade wyn. Jo sille net leauwe dat dizze smaak, prachtige pasta saus kaam fan in stadige koer.
For extra zip, add about 1/2 teaspoon fan smoarge reade piper flakes nei de saus. Ek frisse Parmesan tsiis is fantastysk yn 'e saus.
Mear Italiaansk pasta-iten
- Ziti Casserole Mei Grûnbeef en Mushrooms
- Classic Spaghetti en Meatballs
- Bow Tie Pasta mei Italiaansk Wurm
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn mager gemalen beef
- 1/2 pûn Italiaansk worst, fuortsmite fan hiem
- 1/2 tasse kapje loft
- 1 lytse karotte, griene
- 2 stiel sâlleken, slaapt
- 1 grutte knofje knoflook, smoarge
- 1 kin (28 oz) dûkte tomaten
- 2 bakken (6 oz) tomato paste
- 1 teelokken sûker
- 1 útlokke hout franje oregano
- 1 útlokke hout frisse basil
- 1 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon pfeffer
- 1/2 beker
- droege reade wyn , lykas Pinot Noir of Merlot (of substituearje mei tomatoat of wetter)
- 1/4 oant 1/2 beker Parmesan tsiis plus mear foar servearjen
- 1 pûn spaghetti, linguïnje, of in rûpulêre pasta foarm, lykas mostaccioli
Hoe't it is
- Yn in grut sûkelade, brúnde beef en sausage , brekt de brea oant it fleis kookt.
- Nei ûngefear 5 minuten, add de ûne, de carrot, en sâléery; Koekje oant in heule seker gewoan en it beef en sausage binne net langer roze. Draine goed.
- Ferfiere grûn fleisgemik foar de stadige hokker. Foegje oare yngrediïten tafoegje, útsein pasta en tsiis. Cover en koekje op LOW foar 5 oant 7 oeren. Rin yn 'e Parmesan-kaas just foardat jo tsjinje.
- Serve mei heul kocht spaghetti, mostaccioli, ziti, of jo favorite pasta.
- Snoeie servingen mei mear rêde parmesanseas, as jo wolle, of de Parmesan by de tafel trochjaan.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 521 |
| Total Fat | 16 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 317 mg |
| Koarohydraten | 63 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 33 g |