Gryksk: πίτα με φέτα, útsprutsen PEE-tah mhe FEH-tah
Mear as in quiche as in kaaspakje, dit is in maklike skûtel om te meitsjen mei in elektryske mixer. It is in geweldige snack genietsje mei kofje, en foar wa't it moarnsmiel hat (oars as de measte Griken), besykje dit om jo dei te begjinnen.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/4 pûn fan feta-tsiis, krommele
- 14 ounces fan Grykske fersierde yoghurt
- 4 aaien
- 7 oz margarine, ferwiderje
- 1 tofke miel
- 2 1/4-tafelpoaten fan bakpulver
- 2 ottoboljes olivol
Hoe't it is
Meitsje in rûn binnendoarp of as gleichwjeldich in rûn 10 inch troch.
Omheech nei 355F (180C).
Mei help fan in elektrysk migter, adde eieren en margarine oan mielerfeart en slach op hege snelheid. Wannear't de margarine goed gemangd is (sawat 2 minuten), add yoghurt en mingde snelheid ferminderje oant midsmjittich oant it begjint te miggen, dan ferheegje nei hege. Lit it gemak bliuwe en skodde de boaiem en siden fan 'e bakpanne mei olivol.
Meitsje of fersmoarge it mjit en it bakken pudding en tafoegje oan it mingdeksel. Slach feta 1/4 fan 'e kwantiteit tafoegje op in tiid om yn te ming te meitsjen. Skepkeiden fan mingdeksel wurde yn' e eftergrûn om tsiis nei it sintrum te stoppen. Ferfolgje trochgean mei hege snelheid foar 6-8 minuten oant hiel goed mingd en smaaklik (lytse stikken käses noch sichtber wêze).
Folje yn bakke pan en spjalte evenend. Bake op 355F (180C) foar 40 minuten (kontrolearje by 35 foar dûnsjen) oant gouden brún. Brûk in skerpe mjit om yn lytse fjilden, diamanten of trijehoeken te snijen.
Oanjefte fan tarieding: As jo gjin Grykske yoghurt fine kinne, meitsje jo eigen dikke yoghurt mei kommersjeel folle fet, leechfet, of netfat yoghurt.
Opsjonele oanfolling: foardat jo oerleverje oan it bakfoarm, probearje in soad bacon foar in wat ferskate smaak. Bacon kin kocht, droegen, en smakele wurde, of smakele spektoe kin wurde yn lytse stikken snuurt en tafoege.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 445 |
| Total Fat | 36 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unbesteatere fet | 12 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| Sodium | 1,098 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 17 g |