Frisse figen en blauwe tsiis binne ûnder de yngrediënten yn dizze elegant spinach salade. De warme spektoaning wiltsje de spinach bliuwt krekt lyts, en de snoekige figen jouwe it geweldige frisse smaak. Jo kinne dit in fegetarysk skip meitsje mei in reade wyn vinaigrette (sjoch hjirûnder) of jo favorite ljochtkleur.
Dit is in prachtige manier om frisse, ripe figen te brûken. De salade kin makke wurde mei frisse slikke stjerwâl of frisse pineappeltsjes.
Dizze salade is in treflik lekkere salade. Of in beker fan sop of sandwich foar in folle filling mealje.
Sjoch ek
Spinach-slaad mei aardbeien en pekans
Wilted Spinach Salad
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Dressing:
- 3 oant 4 slices spesjaal (dûke)
- 1/3 beker granulearre sûker
- 1/3 wite reade wynmekker (of rot wyntapparaat mei granaat)
- 1 oseaan wetter
- 2 teaspoons maagstarch
- Dash fan sâlt
- Foar de salade:
- 3 oant 4 beppes baby-spinachblêden (gewoane)
- 12 oant 18 frisse figueren (wosken)
- 1/4 wite reade sipel (tin slikken)
- 3 oant 4 kieltsjes koene blauwe tsiis
- 2 kieltsjespôksen (of walnuts, toast *)
Hoe't it is
- Yn in skelet oer middelhehe, koekje de dûkere spekje oant skerp; fuortsmite fan papieren handdoeken om te dragen.
- Yn in medium smeltsje kombinearje de granulearre sûker, wyt wyn, wetter, maisstarch en sâlt. Lege de sauspan op middelhehe en bring it gemak nei in simmer. Meitsje it spek en tafoegje troch. Nim de wekker út fan 'e waarmte en lûk kâld.
- Arrangearje de spinachblêden op fjouwer saladesplaten.
- Slike figen yn 'e helte en arranzje har op' e spinach. Sprinkje tsjustere reade sipel oer 'e spinach en spjirre de salades mei de tsiis en toskate pekans of walnuts.
- Lûk wat fan 'e warmbeie oer de salades. Soargje derfoar dat der sommige spesjale stikken op elke salade binne.
* Toetsen fan 'e pecans of walnuts, ferbreide se yn ien inkele lagen op in rûnbôge bakblêd. Bake in in foarhelle 350 F oven foar sa'n 8 oant 10 minuten. Stir en draait faak. Meitsje se en ferpleatse se nei in bôle as se ljochtbrún en aromaatysk binne.
Tips en farianten
- Ienfâldich Reade Wyn Vinaigrette: Kombine 1/4 tûke ekstra jild olie oalje mei 2 kielspôlen fan readwyn, 1 teaspoon fan granulearre sûker, 1 teaspoon fan Dijon sâlt, en 1/8 teaspoon elk fan onionpudding en knoflookpulver. Shake of whisk oant yn 'e grûn mingde.
- Ferfetsje de blauwe tsiis mei geitskûtsje.
- Ferlitte frisse ananos of mango-skuon foar de figen.
- Brûk frisse slikke stjerwâlen ynstee fan skuonfeigen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 310 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 257 mg |
| Koarohydraten | 60 g |
| Dietary Fiber | 8 g |
| Protein | 8 g |