In ienfâldige vegane cranberry en pie resipe makket mar in soad mear as kranberries, pears, maple syrup en sûker. It resept befettet in smoarch swiete topsje, mar dit pie kin ek brûkt wurde mei in slip-top of in dûbelkrûd (ferjit net om slûzen!), Of sels iepenje, sûnder toppen.
Wat jo moatte hawwe
- 5 tûke pears (snelje yn 1/4-inch sliepkes (ûngefear 4-5 medium pears))
- 1 1/2 poppen fryske kamielen
- 1/4 beker sûker
- 1 tbsp. vegane margarine (meldet)
- 2 tbsp. apple cider
- 1 tbsp. Meule siroop
- 1/2 tsp. mealde kaniel
- 1/2 tsp. nutmeg
- 1 fekke fegane fekânsjefeart krust (ûnbeboud)
- Foar de Crumb Topping:
- 1/2 tûke sûker
- 3/4 kaapmiel
- 1/2 beker margarine (by keamertemperatuer)
Hoe't it is
- It oven foar 375 foarkomme
- Pleatst de kranberries yn in toptop mei it appelmiis, sûker en maple syrup. Simmer, faak te roppen, foar 3 oant 4 minuten, krekt oant de ierdbei begjint ta "pop".
- Nim de kranberijen fan 'e hjitte ôf en kinne koelje.
- Ferpleatse de pearen mei de kranberijen en spiisje mei sineam en nutmeg ta spiisjeboarne oant it evenigens opnommen wurdt, en sette dan yn 'e tarieding krûpe pie.
- Meitsje in snoeien troch inoar te kombinearjen de oerbliuwende sûker, mûle en fegane margarine, te mingjen oant krûpt. Jo kinne miskien in lyts mear of minder moar taheakje. Sprinkje oer de top fan it pie.
- Bake foar tsien minuten, dan ferheegje de waarmte nei 325F, en bakken foar in ekstra 25 oant 30 minuten, oant krûmjen wurdt lichtbrún en de pearen binne sêfte.
- Pie sil hiel heul wêze, dus litte koele foardat jo tsjinje.
Pear dizze pie - wy genietsje fan ús fiedingspunten - mei in skod fan vanillebean iis en in drizzle fan karamelsoas. Perfeksje!