Wat jo moatte hawwe
- 2 beker granulearre sûker
- 6 ounces evaporate molke
- 2 oseaan ljocht mais siroop
- 1/2 teaspoon sâlt
- 10 ounces karamel saus (lykas iisekkening)
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1/4 teaspoon Maple ekstrakt
- 1/2 beker hongerde pecans
Hoe't it is
1. Soargje in 8x8 panne troch it linen mei aluminiumfolie en sfearje de foarkolleid mei in stokke koekspray .
2. Sûker, evaporate molke , mais siroop, sâlt, en karamel saus yn in medium swiere-boaiemtop oer middelhehe. Rinje oant sûker oplost, en ynfoegje in snoeiendomometer yn.
3. Hjirmei te koekjen, regelmjittich reitsje, oant it thermometer lêst 238 graden F.
4. Soargje op 'e passende temperatuer de panne út' e hjitte en oansette yn 'e vanilla en mapleareksten.
Soargje de heule gemak yn 'e bôle fan in grut stienmixer mei in paddel oanpak. Begjin de fuotten op 'e middelste snelheid te begearjen en trochgean te bliuwen oant it in lichtere kleur feroarsake, ferlies de glans, en wurdt folle diker. Dit kin 15-20 minuten nimme, mar sjogge it sesje. Dizze stap kin troch de hân wurde dien, mar it is dreech om it ein te reitsjen, dus as jo ien hawwe, it is folle makliker om in mieler te brûken.
5. Eft it fytsje opak en dik is, rûke yn 'e slaapten nuten en snel it snel yn' e tarieding panne.
6. Litte de fûgje kâld en sette op keamertemperatuer. Ien kear opnij, lûk it út 'e panne mei de foil as hannen, en druk it op' e dún op in snoerflak. Peil de foil ôf en skuorje de fudzjes yn lytse fjilden mei in skerpe, goed oalje mûn. Wrappje fjilden yn wakkere papier, of tsjinje se yn wakke sûkertsjes.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 51 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |