01 of 10
Hoe meitsje Fudge
Susan Marie Andersson / Getty Images Dizze rike tradisjonele fudge krijt syn djippe sûkelade fan sûkelade fan sûkelade sûkelade en har milke sûkelade fan kondensde molke. Foar it resee, sjoch Alt-Fashioned Chocolate Fudge .
Fudge is moai genôch om thús genietsje te meitsjen of in feest te nimmen. It makket ek in leuk kado út 'e keuken dat jo ûntfangers leafde.
Meitsje jo yngrediïnten en apparatuer. Dit befettet in 9-by-9 panne mei aluminiumfolie bedutsen en besprate mei nonstick-koekspray, in grutte kuolkast, en in snoeiendomometer .
02 of 10
Kombinearje de sûker en wetter yn 'e sauspan
Elizabeth LaBau Yn in grutte kuol kombinearret de sûker en it wetter oer middelberheidswetter. Rinje wylst it gemiivt heaket om it sûker op te lûken.
03 of 10
Sûker de sûker siure nei in ko
Elizabeth LaBau Ferjit troch om it sûker en it wetter te kwetsjen en it bringe nei in folle koel. Meitsje it gemak om ien minút te kooien.
04 of 10
Add the Condensed Milk
Elizabeth LaBau Eartiids is it gemalen ien minuut siedend, foegje de kondinsearre molke oan en reitsje oant it folslein ynrjochte is.
05 of 10
Kook de Fudge nei 235 Degrees
Elizabeth LaBau Nei't de kondensearre molke tafoege wurdt en ynkorporearre wurde, sette in snoeiendomometer yn en kieze it gemak oan 235 graden, regelmjittich rûde sadat de snoek oan 'e boaiem fan' e panne net skorst.
Meitsje in wiete pastrypensje, wekker de siden fan 'e panne faaks om foarkommen fan sukker-kristallen út te foarmjen en te meitsjen fan jo fûgje unaamenswaarmich.
06 of 10
Add the Chocolate
Elizabeth LaBau Ienris it sûkelade rint 235 graden, fuortsmite fan 'e hjitte en sette it om 15 minuten te koelen. Rop it net yn dizze tiid, of jo sûkerskrystalen foarmje en de fudge sil kryt wêze!
Nei 15 minuten foegje de rôtke sûkelade oan en smyt de sûkelade út.
07 of 10
Beat the Fudge
Elizabeth LaBau Mei help fan in houten leppel, kriget de fûgels krêftich oant it fertsjinnet en begjint syn glans te ferliezen. Dit kin oeral fan 5 oant 15 minuten nimme.
Wylst de hand fan it hân is, is de tradisjonele metoade, kinne jo in elektrysk gemak brûke as jo ien hawwe. Meitsje de mieler mei de paddle-attaching en set it op medium. Beat it krekt oant it begjint te fergjen en syn glans te ferliezen. It is maklik om fudge mei in mischer te oerwetterjen, dus it sjochtsjen en sjoch nei elke minuut.
Ienris de fudzje is de goede teksture, foegje de nuten en rint fluch krekt oant se lykwichtlik ferspraat wurde.
08 of 10
Pour de Fudge yn 'e pree
Elizabeth LaBau Ienris de fudge hat verdakt en de nuten wurde tafoege, de fudzjet yn 'e taret panne. Jou it oan om keamertemperatuer oant fêst te setten, sawat 3 oere of oernachtich.
09 of 10
Cut de Fudge
Elizabeth LaBau Nei it fudzjen wurdt setten, brûk in grutte cheef's knip om har te knipjen yn lytse 1-inch-kwadraten om te tsjinjen.
10 of 10
Jo Fudge is foltôge
Elizabeth LaBau Bewarje oerbliuwende fudge yn in ljochtkeamer kontener by kamertemperatuer foar oant en mei ien wike, of yn 'e kuolkast foar oant 2 wiken. Foar de bêste smaak en tekstuer bringe de fudzjet foar keamertemperatuer foardoar tsjinje.