Dizze kale en koar slach is in prachtige manier om nourige kale yn jo dieet te nimmen, en ek nuttich en lekker is it lege karb. De wekker is in licht en maklik ferbou mei knyze Dijon sâlt, wat oliveelje en wite wyn of wyt balsamik. Ik fied Knoklijk oan 'e wekker, mar dat koe fuortlitten wurde.
Add some hungry walnuts, pecans, or sliced or slivered almonds to give it some protein and extra crunch. Ik haw ynstruksjes opnommen foar toasting, mar it is opsjoneel.
Dizze ienfâldige sâlt is geweldich mei alle roast of sauze fleis, fisk, of gevel. Lûk jo fisk tacos, hamburgers, of sliepe sânwapen mei guon fan dizze lekker slaw. De mooglikheden binne einleas!
Wat jo moatte hawwe
- 4-6 medium litte kale (lacinato)
- 1/2 medium koppen (grien)
- 1/4 cup walnuts (pecanes, of sliver of slikke amandels)
- Sâlt foar smaak (kosher)
- Pepper om te tastejen (friske grûn)
- Foar de Dijon Mustard Dressing:
- 2 teaspoons Dijon Senf (kryst, of mear, nei smaak)
- 1 nekke knoflook (mins)
- 3 kieblommen wyt balsamyske soarte (of wyt wyn)
- 1/3 bepaalde olie oalje (goede kwaliteit ekstra jild)
Hoe't it is
Sâlte de salade
- Toast de nuten, as winsklik. Arrangearje de nuten yn ien inkele lagen op in rûnbôge bakblêd. Ferkieze hielendal, hurd, of slachtere nuten yn in foarheakene 350 F oven foar likernôch 8 oant 10 minuten, kontrolearje en keardere. Slikke mandels sille sa'n helte de tiid nimme. Sjoch besjen.
- Kies de middelste rib út elke lacinato kale leaf. Rôlje de blêden yn in hege rol en skipke se sekefonade-styl yn dunste stripen. Set de strips fan kale yn in grutte kok. Jo moatte sa'n 2 oant 3 beker hawwe.
- Kearn de kearn út 'e kabbel heal en smyt of it kok te skodzjen. Oerstjearje de koar oan 'e bolle mei de kale.
- Slút de snoekjende nuten mei de kale en ko.
Preekje de Dressing
- Yn in kankerje of kofje kombinearje de Dijon-sânrêch, mingde knoflook, sûker, en oliveelje. Wekker of skodje goed. Meitsje in soad sâlt en wat friske grûn swarte piper, nei smaak.
- Drizzle 2 oant 3 oseaunen fan 'e Dijon Senf Vinaigrette oer de salade. Slút de salade. Cover en frije oant de tiid betsjinje.
- Slaen mei de ekstra dressing oan 'e kant.
Expert Tips
- In koalsade salades foardiel fan in oere of sa yn 'e kuolkast. De ekstra tiid tafoege smaak en feiligens.
- In pear sierlike sâltearje oan 'e salad taheakje, as jo wolle.
- Foar ekstra kleur en smaak, foegje knikke karrot of reade glêzen piper oan 'e salade.
- Koek in pear stripen fan spekje oant skjin. Drainje en oan 'e salat tegearre mei de nuten. Sliepe en keatsje de salade.
Do meist miskien ek wol oer
Basic Coleslaw Rezept mit Tangy Dressing
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 231 |
| Total Fat | 16 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 113 mg |
| Koarohydraten | 21 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 5 g |