Dizze lege brún sûker meringue wurdt makke mei brune sûker en aai-blanken en vanille, en makket in geweldige piepop.
Ferbining makket maklik, mar der binne in pear beëasten. Jo sille inkele hilfee aaiwite en meringuee tips ûnder de ynstruksjes opnimme.
Dit is in geweldige meringue foar in butterscotch of karamel pie of banana cream pie.
Wat jo moatte hawwe
- 2 grutte aaiwiten
- 1/4 teaspoon crème fan tartar (of citrus juice, sjoch hjirûnder)
- 1/4 beker fêste pakt ljocht brúne sûker
- 1/2 teaspoon vanilla
Hoe't it is
- Yn in bakje mei in elektryske mixer smite de aaiwiten mei de smaak fan tartar oant frothy.
- Trochkoalle de brune sûker en bliuwt oant styf.
- Foegje de vanille en ferjit goed.
- Stel de meringue op in pie filling, ferspriede nei de kroast.
- Bake op 325 F foar 15 oant 18 minuten, of oant de peaks brea binne.
Tips
- Foar bêste resultaten brûke aaien dy't minstens 3 dagen âld binne.
- As jo gjin smaak fan tartar hawwe, brûke 1/2 teaspoon fan citroen sap. It is de sûrheid fan 'e smaak fan tartar (of citroen sûk) dy't it fermogen helpt om te kampelen.
- Feiligens kinne in negative ynfloed hawwe op meringen, dus besykje te meitsjen op in droege dei.
- Soargje derfoar dat der gjin eiolk of fet is yn 'e aaiwite foardat jo se begjinne, en gebrûk meitsje fan in glês of rôpke stiel. Koper is hiel goed.
- Sels jo fingers kinne in spoar fan oalje yn 'e weiten litte, dus net berikke as jo de aaien skieden.
- Kâlde aaien sjogge better, mar de wyten moatte nei keamertemperatuer komme foardat se begjinne te begjinnen.
- Foar in hegere meringuee brûke 3 aaiweiten, 3/4 teaspoon fan smaak fan tartar, 5 sierppepoaten fan brune sûker, en sa'n 3/4 teaspoon fan vanilla-ekstra.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 43 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 52 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 3 g |