Definysje: Yn 'e kulinarêre keunsten ferwiist de term Fines Herbes oan in mingde fan krûden dy't tradisjoneel brûkt wurde yn' e Frânske koken . Hoewol is der gjin genoeg rezept foar fines herbes, dan wurdt it normaal ek parsley, tarragon, chervil en snoek . Marjohor is somtiden ek yn finen herbes opnommen.
It is it bêste om frisse krûden te brûken foar it meitsjen fan de fines herbesmjitting, om't de krûden yn 'e mjitting in soad fan harren smaak ferlieze as it droech wurdt.
Droege finen herden kinne noch nuttich wêze, mar se binne hiel oars fan 'e frisse ferskaat.
Fynt heren kin brûkt wurde yn alle soarten reizen, benammen fiedingen mei delikte of subtile aroma's lykas gebrûkte of bakte fiskers, omelets , ierappels , soppen of finaigretten . Jo koenen fines herbes brûke by it opstellen fan dit krûde bakte kippe resipe .
Sjoch ek: Herbes de Provence
Utspraak: FEENZ-erb
Common Misspellings:
- Fynt krûden
- Moai heren
- Moaie krûden