Sineeske garlic saus - fergelykber mei brún-saus - it is hiel populêr yn Westlike take-aways.
Yn 'e Sineeske kwekerij kinne soms ripe spiisde gerjochten inkele flüssigens oanmeitsje en in protte sineeske chefs sille yn wat potato-stoarmwetter reitsje. Potato-stoarmwetter is gewoanlik 1-2 teaspoons fan ierdewurk mei in pear jellen fan kâld wetter en dit sil de saus yn 'e rustige spiisdoarmen "verdicken".
Ungelok lykwols fan 'e echtheid fan knoksel saus yn Sineeske saus, knoflook is in geweldige yngrediïnt mei meardere sûnens- en smaak-foardielen. Garlic is nau ferbûn mei hynders, skuorassen en leekjes en wurdt brûkt yn beide kusjes en foar medyske doelen fan op syn minst de Egyptyske tiden.
- Garlic befettet in kombinaasje dy't Allicin neamd wurdt dy't goed is foar jo digestive tract.
- Garlic befettet manganese , Vitamin's B6 en C, selenium en fiver
- Beskriuwt in soad lytse kalorien. 1 onn fan 28 gram knoflook befettet 42 kaloaren, 1.8 gramprotein en 9 gram kohdhydraten.
- It kin helpe om kjeld te heiljen en sykte te bestriden.
- Kin helpmiddelen om bloeddruk en cholesterolnivo te ferleegjen.
- Garlic befettet antioxidants dy't helpe kinne om Alzheimer's sykte en foarkommen te foarkommen.
- Undersyksjes binne dien om de beweechlike foardielen te bewiisjen foar itenjen fan knoflook. It is bewiisd dat de prestaasjes fan labierdieren ferbetterje, mar testen yn 'e minske binne oant no ta ûnferbidlik.
- Garlic is goed foar jo bonken, jûn oan har hege manganese ynhâld.
Der is mar ien allinich gebrûkjende knobbel-soiss yn 'e Sineeske kwekerij dy't brûkt wurdt as in dumpling dipping saus.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes rice
- 2 ½ bevergunnen granulearre sûker
- 1 oseaapje
- ljocht sojasoas
- 1 oseaan donkere sojessoos
- 2 teaspoons Sineeske reiswyn (of
- droege sherry )
- 1/2 teaspoon chili saus (of neffens smaak)
- 1/4 teaspoon
- SESAM oalje
- 1 1/2 teaspoon cornstarch
- 1 oseaan wetter
- 1 oseaapje
- grienteel (of peanut oalje)
- 3 oant 4 mûleklokken (fyn slokje, 4 teaspoons of 1 1/2 jetrookje)
Hoe't it is
- Kombinearje de rice-soarte, sûker, sojasoösen, rice wyn of sherry, chili saus en sesame oalje yn in lytse skol, rommel om te kombinearjen. Yn in aparte lytse skouder lûke de maisstâl yn wetter.
- Heatsje 1 oseaapel oalje oer middelhehe yn in top . Foegje de knoffel en kieze, rûkt oant aromaat (omtrint 30 sekonden).
- Rôp de saus snel op 'e nij, foegje it oan' e sauspan en bring in koel, rûzje. (Dit sil sa'n minút nimme).
- Weromstreekje de maisstarch-wettermjitting en adde it oan de saus, rommeljen om te dikke.
Tips
Mei útsûndering fan 'e reiswyn of droege sherry, binne de sûpen foar knoksel saus beskikber yn' t ynternasjonaal fiedingsdiel fan in protte lokale supermerken.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 36 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 236 mg |
| Koarohydraten | 4 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |