Sineeske dumplings ( jiaozi ) binne ien fan 'e meast klassike en tradysjonele gerjochten yn Sineeske keuken en binne in must-have by banquets. Mar in klokje soe in klokje wêze sûnder de dipping saus dy't der mei giet.
Krekt as der in soad ferskate soarten dumplings binne , binne der in soad ferskate soarten soarten . Dit reseezje is in echt flugge, populêr en maklik ferzje.
Ynstruksjes wurde jûn foar it meitsjen fan jo eigen kylljul, mar lokaal kocht kilo oalje is feint te brûken. Alternatyf kinne jo gebrûk meitsje fan Sichuan peppercorn olie . It jout de dumpling dipping saus in sterke, heerlijke smaak en aroma. As altyd kinne jo it bedrach fan 'e sûzing oanpasse oan jo persoanlike foarkar.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de saus:
- 2 knokjes knoflook (mins)
- 3-ietje licht sojusoas
- 2 kieltjepeallen Sineeske reisfeest
- 2 teaspoons Aziatyske sesamelje
- 1 teaspoon heul chili oalje
- Foar de Chili-oal:
- 1 teelike chili-poeier of chili-flokken
- 2 kieltsjes koalje oalje (olivelje, sânloft oal, kanola olie, grienteel)
Hoe't it is
Meitsje it Chili Oil
- Set chili-puoller of chili-flokken yn in waarmtefoel.
- Wapen 2 kieltsjes oalje yn in lyts keppe en it heul oalje yn it chili-puol. Lit it koelje.
- Kontrolearje de gekke kryseloil yn in ljochtgewicht of kontener.
Meitsje de Dipping saus
- Yn in lytse skip kombinearjen knobel, sojasoos, soarte sesam, sesame oalje, en 1 teaspoon fan it heule kryseloal. Whisk oant goed kombinearre.
- Besparje yn in fersmoarge kontener yn 'e kuolkast foar trije dagen.
Chinese Dumpling Memories
It meitsjen en it iten fan dumplings is safolle oer de maatskiplike aspekt as it giet om it iten. Ien fan myn fyftich oantinkens yn myn bernejierren siet mei in pake en beppe oan in snein te drinken Sineeske tee en docht tsientallen as net hûnderten boksen.
As wy net thúswurken thús hawwe, soene wy nei in restaurant gean en de wachters soargen oer wagen fan just-cooked klokken en wy soenen in pear bamboe-steamers fan pomplings en oare lekkere gerjochten en lês ús kranten, praat echt lûdich (in Sineeske tradysje), en drinke in soad tee.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 82 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 732 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |