In rappe en maklike fegetaryske en fegane enchilada-resepsje mei it brûken fan portabella-paddestoelen mei taco-seizgjen en konsinte enchilada saus, sadat jo dizze fegetaryske enchiladas yn 'e oven kinne kinne yn just in pear minuten. Fegetarysk, fegane en folslein suvel en frjemd!
Scroll down for more vegetarian enchilada recipes to try.
Wat jo moatte hawwe
- 2 tbsp. oliifoalje
- 3 knokjes knokjes (mins)
- 4-5 grutte portobella-paddestoelen (dûke)
- 1 onion (rûn)
- 3/4 beker fegetarysk mock fleis smakket (of 1 beker
- TVP , rehydratisearre)
- 1 pakket taco gewoane
- 1/2 tûke swarte oliven (slikken)
- 2 beker enchilada saus
Hoe't it is
- Pre-heule oven oant 375 F. Sautee knoflook, piljes en ûnnoazel yn olive-oalje foar 4 oant 6 minuten, oant űnsen binne sête en poddels wurde kocht. Foegje mock fleis of TVP en taco seizgingspakket en kieze foar in oare 2 oant 3 minuten. Oliven tafoegje en fan heul fuortsmite.
- Op stovetop of mikrofoave, hjitte tortillas foar in pear sekonden, gewoan oant sêft en betelber.
- Yn in grutte bakpanne of kasseroleale pleatse in dûnte laach fan enchilada saus , sawat 2 kieltsjes.
- Pleatst oer 3 kijfoppen fan 'e pilz en mokken fleisgemerm yn' e midden fan in tortilla. Drizzle mei sa'n in ikepoon fan enchilada saus . Wrapje en plakken yn 'e katoe of itenbak. Trochgean oant it filling is fuort.
- Foar extra enchilada saus oer boppen fan wekpunt enchiladas. Bake foar 20 oant 25 minuten of oant saus is foarkommen.
Lykas dizze sûnde fegetaryske enchiladas? Hjir binne mear fantastysk fleisleare Meksikaanske resipe dy't jo genietsje: