Wylst it net genôch barbecue wêze kin, wurde dizze BBQ-beef-sandwiches mei smaak laden en wurde langer kofje oan tender perfekt. Dizze binne geweldich foar wykjûnen, ynformele gearkomsten en tydskrift.
Wat jo moatte hawwe
- 4 pûnen rindich rûne steak
- 1 beker
- 1 12-oun kin bier wêze
- 1/2 kop brún sûker
- 1/2 kopke ketchup
- 1/3 pakezittig
- 1 ślokke tomato paste
- 2 teaspoons chili-puol
- 2 teaspoons sâlt
- 1/2 ûneven knoflookpulver
- 1/2 teaspoon swart piper
- 20 hamburger buns
- 2 kieltsjes fekânsje oalje
Hoe't it is
1. Soargje fan ferdûbele fet út rûne steak en snel yn skuon. Heakje sa'n 2 sierppep / 30 mL grienteel yn in grutte panne. Sân seizoen fleis mei sâlter en piper en plak yn sûker. Brún it fleis foar 1-2 minuten per side. Ferfange nei stadige kuier. Bier, sûker, ketchup, sûker, tomato paste, en oerbliuwende spices.
2. Lekker koerderje en kofje fleane foar 7-9 oeren op lege. Eartiids is it fleis hielendal oan te lizzen (gabelke tender), it fleis fan 'e stadige koerderij te smiten en smyt.
Fertsjinje it fleis en reitsje sadat it it goed yn 'e saus is. Hâld langer koerper om te warrnjen oant klear om fleis te brûken.
3. Servië op buns. As in dei yn 'e foarstel folgje, folgje instructies, mar it fleis kinne foarkomme foardat jo yn in grut resealable container sette. Meitsje in koeler. Meitsje lege hokker om it fleis te reitsjen en tafachtsje 1/3 tûke rôffûke of wetter oan pot. Set temperatuer heech foar 30 minuten, en ferleegje foar 1-2 oere nei leech. Ienris it fleis hat genôch waarm makke, sette langere koertemperatuer op warm. Serve as hjirboppe rjochtstreeks.
4. Resteareare yn in luchtstekker yn koeler foar 3-4 dagen nei tarieding. Of, pleatsje yn fiedingsbesparring fan plastike tas, daft seal en bewarje yn frizzer foar maksimaal 3 moannen.