Dizze pinwheel icebox-cookies binne makke mei sûkelade-en vanille-doughten. De koekjes moatte op syn minst 4 oeren kâlde, dus plan om se begjin te begjinnen yn 'e dei of in dei yn' t foarút.
Ik haw al jierren koekjes foar kryst te cooken, en hoewol't se in pear ekstra stappen hawwe, binne se goed yn 'e ynset. Of, probearje de sûkelade-kokjeferskowing hjirûnder.
Dit binne geweldige cookies om te bakken foar de fakânsje en spesjale gelegenheden.
Sjoch ek
Easy Ribbon Cookies mei kandiede sieraden
Perfect Chocolate Shortbread Cookies
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/4 tûke bûter (10 ounces, ferwûne)
- 1 1/2 poppen sûker
- 1 grut aai
- 1 1/2 teaspoons vanille
- 3 beker
- algemiene miel
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1/4 tasse ûnwissige kakaopulver
Hoe't it is
- Yn 'e grutte mingdaskrêft de bûter en sûker byinoar oant ljocht en fluffig; Ei en vanilla; goed oanmeitsje.
- Kombinearje it miel en sâlt yn in bakje of op in blêd fan waxpapier.
- By hân of mei in mingd op lege snelheid, falt allinich de mûlgemerming oan 'e smaakmiddels; mingje krekt oant kombinearre.
- Diel de tenei yn 2 gelikense dielen; ferjit it kakao yn ien diel.
- Ferpleatse de twa dielen foar minstens 1 oere.
- Op in licht ferflokke oerflak, rôl de platte vanille teed yn in rjochthoeke om 16x6 inch.
- Rôlje de sûkelade-dough út nei in rjochthoek deselde grutte en sertribje op boppe fan 'e flakte tee.
- Rollje de glêde doughten út oant in dikte fan likernôch 1/4 inch.
- Begjin op 'e breedte rôlje de tûke dicht. Wrapje yn plastykwrap en ferkeapje foar 4 oant 6 oeren of oernachtich.
- Heak de oven oant 400 F.
- Rôlje de rol yn 1/8-inch slies. Lit de tee wat waarm as it brekt as it snuurt.
- Arrangearje de koekjes op ûnpost of parsjint linende bakblêden oer 1 inch apart.
- Bake foar ûngefear 7 oant 9 minuten of oant de cookies ynsteld binne.
- Meitsje de koekjes fuort út 'e bakblêden fuort en folle folslein op racks.
Variation: Om cookies fan sûkelade-nut te meitsjen, mingje alle dakken mei 1/2 tûke kakao. Set 1 1/2 poppen fan sierhannige walnuts of pekans yn in grutte plaat. Diel it dough yn twa dielen en foarmje elk diel in sylinder om 1 1/2-inch yn diameter. Rôlje elke sulver yn 'e lytse houtnuts. Wrappje yn plastykwrap en krij as foar de sûkelade-pinwheel-cookies. Slice en bak as boppe rjochte.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 94 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodium | 52 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |