Dizze lemon-icebox-cookies binne butter-rike cookies mei citrus smaak út 'e citroen skulp en sûch.
Icebox koekjes, ek bekend as koekjes koekjes, binne super maklik en binne unifoarm yn grutte, sadat se benammen leuk fine op in koekje tray. En se kinne stapke wurde.
In oar foardiel is dat se elke tiid bakt wurde kinne. Jo kinne de goed wekkende rol fan koekje tast frije foar 2 oant 3 moannen. Krekt sliep en bakke cookies altyd as jo in wangen hawwe.
Wat jo moatte hawwe
- 3 bakken all-purpose miel, 13 1/2 ounces
- 1/2 teaspoon bakken soda
- boarne fan sâlt
- 1 1/2 poppen granulearre sûker,
- ferdield
- 3/4 beker (6 ounces) bûter, keamertemperatuer
- 1 grut aai
- 1/4 tasse citroen sap
- 2 kielsoepels fyn gelykte smaak skiep
Hoe't it is
- Yn in bôle kombinearje it miel, it bakken en it sâlt. Wifke omtannich mekoar te meitsjen en te bewarjen.
- Yn in mingde bakje mei in elektrysk mieler, smaak 1 beker fan 't granulearre sûker mei de bûter oant ljocht en fluffig. Beat yn it aai, citroen sûke, en citroenest.
- Trochgien yn 'e moarnsgemal yn' e smaakmjittich mingde.
- Forme de tee yn twa rollen sawat 2 sm breed en 7 inch lang. Wolle de rollen yn waxed papier of plastyk wrap en ferkeapje de tee oant fêst, sawat 1 oant 2 oere.
- It oven foar 375 foarkomme
- Linie kofje blêden mei paragraafpapier of spuite mei nonstick koekspray.
- De koektee omkeare en yn ienige sliepen snijderje oer 1/4-inch dik.
- Skeppels slûken licht mei de oerbliuwende sûker en pleatsje op 'e teeigene bakblêden.
- Bake yn 'e foarhehe oven oant it ljocht om de rânen brune, sawat 12 minuten.
- Koekje de koekjes op in rack en wachtsje yn in ljochtkeamer kontener.
Expert Tips
- Meitsje in hearsker njonken de rol fan koektee. De hearsker sil jo helpmiddels yn 'e dikte unifoarm meitsje.
- Meitsje de rollen fan koekje tee rûn of rechteangels.
- Wapje de rôlen fan tee mei plankje of wapperpapier, dan wekker wer wer yn foal en frije foar 2 oant 3 moannen. Slice de beferzen rollen fan koekje. As jo de gefruchtige koekjestein bakken, foegje in minuut of twa oan by it bakken.
Readers Comments
"Ik ha 1/2 tsp fan citroen oalje en grûnmelannen tafoege." It oal ferbettere de citroen smaak. " LV
"Dit binne moai, ljocht, lemonboutkoekjes, en binne maklik te meitsjen en net te leauwen." Hja binne net heulendich, mar dit kin ôfhinklik fan it type fan citroen dy't eins brûkt. C.Pugh
"Lovely! Dit is no myn favorite leafde" teekkoekje. "Sels ienfâldich en smaaklik." N.Pulliam
Do meist miskien ek wol oer
Butterscotch Pecan Icebox koekjes
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 71 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 109 mg |
| Koarohydraten | 9 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |