Se neam ik har Zucchini fries ! Der is neat swier oer dizze ljocht- en knappe zychini STRAWS. Se binne sa dun en delecate dat se gewoan yn 'e mûle felle! Se binne it meast fan 'e frjier út' e hjitte en krûpt mei in swiete en tangke balsamyske glaze. Se sille de tabel flugger ferdwine as jo de neikommende partnij kinne bringe!
Bytiden kinne jo dizze fûleartige friedige sêchini behâlde yn in Italiaansk restaurant, mar se binne sa maklik om thús te meitsjen! Der binne min minimale yngrediïnten en jo kinne se yn alle swiere keuken dy't jo hawwe besykje!
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 cups of flour
- 1 tof molke
- Sash fan sâlt en piper
- 4 grutte zûkinen
- 1 kwart lichtoal (avocado, grapesamen, kanola)
- Foar de Balsamic Glaze:
- 1/4 tûke sûker
- 1/2 kop balsamik
Hoe't it is
- Heakje de sûker en balsamykok yn in lytse sipel op in heule waarmte, oant it is fersmyt en de flüssigens wurdt ferlege, sa'n 5-10 minuten.
- Slút de sûkiny yn 3-4 strips. Sliep dy strips yn 't lytste streekstiennen dy't jo beheare kinne, de ynderlike meast sûgde stripen te ûntlieden (dit sil te moeilijk wêze).
- Kombinearje it miel mei wat sâltsje en piper (sa'n tseltsje fan elk).
- Kombinearje de molke mei wat sâlt en piper.
- Heakje it oalje yn in swiere boaiem op mids hege waarmte (sawat 375 F).
- Yn akten, dûpt de sûkini-strips yn 'e molke en dan yn' e moarnsmiel.
- Skep de sûkiny-streken sesje yn 'e hjitte oalje. Fry yn lytse partijen oant gouden brún, fuorthelje en dan plak op in papierhúshâlding planke.
- Warmje yn 'e oven (200 F). Repeat mei oerbleaune tochinen.
- Drizzle de fertige sûkini-streken mei de glazer en tsjinne fuortendaliks. Dizze binne net goed oerbleaun!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 250 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 464 mg |
| Koarohydraten | 37 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |