Peach Raspberry jam hat in prachtige kombinaasje fan smaak dy't de sûchige smaak fan simmer elk jier fan it fêst erfnet. Sprekt dizze jam op toast foar it moarnsiten, of brûke yn resepten dy't jammerje.
Stelje jellen oan famylje en freonen as kado, mar soargje derfoar dat jo ien foar jo hâlde!
Wat jo moatte hawwe
- 2 tûke seedless raspberry puree (fanôf 4 oant 4 1/2 cups frambozen)
- 2 tûke feine hout peakes
- 1 útwerp sieraad
- 1/4 teaspoon Fruchtfrucht of ascorbinsoal
- 1 boek (1,75 ounces) poeierde fruchtpektine
- 6 beker granulearre sûker
- 1/2 teaspoon bûter
Hoe't it is
- Planje de fruit, wurkflier, glêzen, linnen en kanner. Sjoch foar it meitsjen fan jaren foar Canning en Boiling Water Processing .
- Kombinearje de pueblea en peaskekoaren yn in grutte, djippe rustfreonlike stiel of eamel-linede (mei gjin chips) kessel. Rin yn 'e citroen sûke, frukt en puartine pektin. Rint om te mingjen en lit 10 minuten stean.
- Bring de fruktmikking nei in folle rollende sied foar hege waarmte. Lit it gemak koelen foar 1 minút. Foegje de sûker altyd ien kear, dan de bûter. Rint om te ferwikseljen en werom te bringen nei in folle wolfoarloch. Kieze fierder foar 1 minút. Fuortje fan waarmte, skodje fooien, en rinne foar 1 minút.
- Brûken jellen út it heule wetter en folje, litte 1/2-inch hoofdpunt. Wite de rimen mei in heule feest papierenhúske en passe glêsjes mei linnen. Skuorje op bands krekt om fingertip dichtheid. Liftklokken en plak yn it waarme kanaalwetter en leger de rack. Add waarm wetter, as nedich, wetter oant op syn minst 1 inch oerbringe oer de topen fan de glês. De keaper dekke en bringe nei in ko. Reduzje de waarmte nei in heurich, mar stilige koel en fierder sied foar 10 minuten.
- Wite heulje, ferwiderje de dekking en lit jaren 5 minuten yn it wetter stean. Meitsje de krûden om te kuollen. Skep de toets net oan.