Hoe faak nedich?
Hokker wûndere jo hoefolle pastry jo in pie, of in pasty, kwiche meitsje moatte of as jo gebrûk meitsje moatte fan kofje-knokke pastry? Wierskynlik al faak. Nei allegear ferteld my dat ik in soad grammes fan mûle nedich makket net folle fuort?
Hoewol makket it kofje-pastoar snel, rjochtfeardich en maklik, út te wurkjen hoefolle jo nedich hawwe om in piet of line te dekken, in sûchdier kinne ferwiderje. Dus, hoe wurkje jo wat jo nedich binne?
Hoe wurkje ik hoefolle bakke ik nedich?
It antwurd is net sa maklik om te wurkjen as jo gjin bakker meitsje dy't it gebrûk meitsje fan 'e tiid dy't jo brûke wolle oan it gefoel fan' e yngrediïnten en wat se meitsje en hoe fier't se gean
As in reseeptearret foar in bepaalde kwaliteit fan pastry, dit betsjut normaal as it gewicht fan miel en fet, plus wat jo jo tafoege hawwe, wat dat jo net fertelt, krekt hoefolle dy kwantiteit sil meitsje, hoe kin it wêze? Allinne jo witte wat jo meitsje.
De ienfâldige manier om it bedrach te ferkocht
Jo kinne it snel wurkje troch in rekord te hâlden elke kear as jo it gebiet meitsje, opnimme wat jo meitsje mei, hoe dúdlik oft it rôlle is en hoefolle pies tarten, pasties , ensfh. Jo hawwe makke.
Of makliker, brûk dizze ienfâldige kalkulator hjirûnder, wêr't jo hast foar jo wurke binne.
Hjir is in flugge guide om te helpen te skatten hoefolle brûke.
- 200g flor (7oz) = 300g (10 oz) pastry. Dit bedrach giet oer in 600 ml (1 pint) skûtel, of rigel en dekôr in 18cm (7 ") pie
- 300g flour (10 oz) = 450g (14½ oz)) pastry, dit sil in 1.5 - 2 liter (2½- 3½ pint /) skûtel, of line en in 23cm (9 ") pie.
- 400g flour (13 oz) = 600g (1¼lb) pastry, dit sil in 2,5 liter (4 pint) skûtel dekke of line en in 30cm (12 ") pie te dekken.
Wetter
Meitsje dy gjin soargen. Rôlje justjes rûpkes fan gebiet en brûke se om jam tarten te meitsjen , sa fluch, ienfâldich en lekker te iten.
As jo mear as skrassen hawwe, frije dan it gebak. Wrapje yn plasticplak en pop it yn 'e frisier foar letter. Ienfâldich. Jo kinne it folgjende kear yn mear gebrûk meitsje.