As jo plannen om Easter-eieren te dekken, of as jo hurd boilede aaien foar jo Easter-jacht jilde, is it in goeie idee om jo kennis fan kennis fan it fiedsel te brúnjen .
Dit is wier foar konvinsjonele aaien, biologyske aikes, pleatslike aikes of aaien fan 'e merk fan' e buorkerken - sels as jo net planje om se te iten. Ien binne heech yn eagje , en se hawwe in soad feiligens yn har, twa faktoaren dy't se in doel meitsje foar de baktearjes dy't jo siik meitsje kinne.
Elk momint as jo gjin ungekocht aaien behannelje, kinne jo it potmetaal fan 'e Salmonella-baktearjes, dy't de nûmer-ien-oarsaak is fan' e nijs-oandreaun sykte.
Mar ûnkeapere aaien binne net de iennige potensjele pakje. Hide hurd kochte aaien yn 'e buert drage har op temperatueren dy't de groei fan dizze sympatyen befoarderje, lykas oare hazze, pet-ferhâlding en wat-hawwe-jo.
Hjir binne in tsientallen feiligens tips om te soargjen dat jo of in oar oars net einigje mei in saak fan fiedingsgifte .
Hâld alles skjin
Wask utensils, countertops en oare oerienkomsten dy't aaien yn kontakt komme. Dat betsjut dat jo jo hannen mei sûch en heul wetter droegje foardat en nei it hanthavenjen raume aien of kochte aaien wurde giest wurde.
Hawwe twa sets fan eieren
Brûk ien set fan aaien foar dekoraasje en jacht, en in oar foar iten. Of om echt feilich te meitsjen, brûke plastysk aaien foar jo Easter-jacht jild ynstee fan echte.
Keep in Refrigerator
Bliuwende ogen bewarre foar iten yn 'e koelkast oant it lêste mooglike minuut.
Kontrolearje de temperatuer fan de koelkast
Kontrolearje de temperatuer fan jo kuolkast mei in applometer-thermometer om derfoar te soargjen dat it op 40 ° F of kâlder is.
2-oere finster
Under elke omstannichheid lit elken ite eieren dy't ûnrefrigerearre binne (sawol by keamertemperatuer of bûten) foar mear as twa oeren.
Brûk pasteurisearre shellier
As jo de aaien fan it aaien fan it roeie troch de gatten yn 'e hûd útbrekke, kinne jo jo sels salmonella út it rau egg eksportearje oan jo mûle. Om feilich te wêzen, pasteurisearre skelpen . As pasteurisearre aaien net beskikber binne, it bûten fan elke aai sanitearje foardat it jo mûn is. Om dat te dwaan, it aai yn waarme wetter wassen en spielje yn in oplossing fan 1 teaspoon chlorine bleach per heale toers fan wetter.
Hoe brûst Roeie
As jo de rûge aaien brûke, dy't jo út har skelpen blaze hawwe, besykje se net te bewarjen. Koekje en ite har fuort fuort! ( Hjir is in grutte omeletrezept .)
Gebrûk meitsje fan Food-Grade Dyes
Fearje jo aaien is yn elk gefal de helte fan 'e wille fan' e tarieding foar jo Easter Egg hunt, mar soargje derfoar dat jo allinich fiedingsnivo's brûke. Gjin stof kleur!
Sjoch foar rûntsjes
By it meitsjen fan hurd-boilede aaien foar in aai-jagel, wurde op 'e útslach foar skuon yn' e skelpen. Sels lytse knipsen kinne baktearjen leverje om it aai te kontaminearjen. Ijgen dy't alle rissels hawwe, moatte alles ferwidere wurde.
Kies plofte plakken
As jo bûten de eagen ferstean, kies de skjinste ferhurde plakken dy't jo kinne en foarkomme dat gebieten dy't hûskes of oare dieren besykje kinne.
Kontrolearje fan tiid
Kontrolearje de tiid om te garandearjen dat de ferhurde en jachtfeest gjin kumulative 2 oeren oerfalt.
En tink deroan dat de aaien dy't fûn binne moatte fuortgeane - of ôfwike as de 2-oere-limyt oergien is.
De 7-dagen-regel
Neat duorret ivich! Sels hurd-boilede aaien dy't goedkarre wurde binne moatten binnen 7 dagen fan iten koene.