This jalapeno cheese yeast bread is amazing in both the taste and the easy to prepare. Soargje de yngrediïten oan, litte it foar in pear oeren opkomme, dan bakke. Gjin kneading en gjin foet.
Alles wat jo nedich binne is in 4-kwart of grutter Nederlânsk oven of oerhelle casserole en sawat 3 1/2 oeren tiid om de tee stadich te ferheegjen.
Wat jo moatte hawwe
- 20 ounces breedmiel (of alles doel) (sawat 4 beker brûkt
- Dip en sweep metoade *)
- 2 tûzen wetter (roomtemperatuer, 16 ounces)
- 1/2 tûke koarnmeal
- 2 1/2 teaspons instant ynfier
- 1 sierich sûker
- 1 1/2 teaspoons sâlt
- 3 oant 4 kijfoppen jalapeno peppers (friske of út in kan, goed drained, feinlik minst)
- 1 cup cheddar (of cheddar en Monterey Jack mingde, skaad)
Hoe't it is
- Kombinearje alle yngrediïnten yn in grutte mingdeksel of bowl fan in standmixer. Mienskip mei hân of mei de paddle-oanpak oant alle yngrediïnten goed gearfette. De tee sil noch hieltyd sêft en dûbele sjogge. Bliuw de bolle mei plestikwrap en plak yn in draaideplak om 2 oeren te ferheegjen.
- Meitsje in grut blêd fan paragraafpapier ** op 'e baly en moarnsgruttich. Skôgje de tee op it perkmaat, besykje net te folle te ferdriuwen. Koe it yn in rûne loaf mei wiete of flokke hannen. Sprinkle mei miel. Plak it yn in grutte skel, periomaart papier en alles, om in oare oere op te stekken.
- Set de ôfdielde Nederlânske oven of kasserolle yn 'e oven en hjitte oant 450 ° F. De measte lidknoppen binne feilich oant 450 ° F, mar as it net kin de knop fuortsmiten wurde.
- Soargje de heule pot út it oven en set it op in draadstâl. Drop de tee, perkielje en allegear, yn 'e hjitte pot. Set de dekking op 'e pot en werom nei it oven.
- Bake it brea, bedekke, foar 25 minuten. Nim de deksel ôf en bûchse foar sawat 20 minuten langer of oant gouden brún.
- Cool on a rack.
Makket 1 loaf, sawat 2 pûn
Expert Tips
- * Besykje yngrediïnten te wjitsjen, mar as dat net mooglik is, besykje moarns en wetter sa goed mooglik te mjitten. De tee moat hiel sêft en fochtich en in lyts skierich sjogge, yn tsjinstelling ta de typyske glêd kneadde gersdok.
- ** Periodepapier is poerbêst foar alle soarten baken, mar as jo it net hawwe, kinne jo dit brea dochs meitsje. Genôch moarnsbrochje in flakke katoenhúske (net terrycloth, it sil stokke). Meitsje de tûke rûn op 'e handdoek nammersei ûnder, flokje de boppekant en dekke mei de ein fan deselde tuchel of deksel mei in oar tuchel. Nei de 2 oere ferheegje, flip it oer yn 'e heule Nederlânske oven, seam side op.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 192 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 766 mg |
| Koarohydraten | 26 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |