Ik meitsje lyts 3-inch hamburgerbonnen mei dit resepsje, mar jo kinne elke grutte graach meitsje dy't jo wolle. Foar it bakken, brúnje de bakstiennen mei in aaien skjin en sesame siedsjes of moppensamen oer de topsje. Ik advisearje it aaien waskje, om't it krust sêft bewarret en it biedt de tops wat lekker skine en kleur.
Sikke dizze geweldige keuken bûn mei swiete boartersguod, burgers, fleantokrêft, keukensalat, of oare sandwichfollingen.
Wat jo moatte hawwe
- 1 bekerwater (waarm, 95 ° oant 105 °)
- 1/4 tûke melk (waarm)
- 2 1/4 teaspoons aktyf heule drye
- 3 sierpoaien sûker (granulearre)
- 3 bôle / 14 ounces brea
- 2/3 beker / 3 ounces miel (all-purpose)
- 1 teaspoon sâlt
- 3 kieblommen bôle (ferwiderje)
- 1 grut aai
- Toppen:
- 1 grut aai (smakket mei 1 oseaan kâld wetter)
- 1-2 teaspoons fan wite sesame sieds (of swarte sesam-sieds of moppensamen)
Hoe't it is
- Yn in 2-cup maat of in lytse skip kombinearje it waarm wetter en molke. Rin yn 'e gers en sûker en stean foar 4 oant 5 minuten.
- Yn in mingde bôle kombinearje it brea-miel en allinich miel mei it sâlt, wekker om grûn te ferbinnen. Foegje de stikjes fan bûter en wurkje se yn mei in pastry-blender of fingers oant de gemuod is krommelich.
- Yn in oare bowl, beat 1 aai. Foegje it ite mei it heupen oan it mûlgemik tegearre mei it heftenmjittich. Rin oant fochtigjen.
- Nim it dough nei in ferflokke oerflak en knoeide foar 8 oant 10 minuten, as jo mear mûle taheakje as jo gebrûk meitsje. Jo wolle dat de tee soft wurdt, mar net te lekker om te handen. Alternatyf kinne jo in standmixer brûke mei in dough hook om de tee te knetsjen.
- Forme de dau yn in bal en set yn in grutte bûter. Slaen de dough omdat it oerbleaun is. De keuken mei plastykwrap ôfmakke en stean yn in waarm, draaikreke plak oant dûbele, sawat 1 1/2 oeren.
- Dûke de teed yn elk 12 oant 14 dielen om alle 2 ounces elk en foarmje yn ballen. Arrangearje op parchment-linende bakblêden oer 2 inches apart. Cover loslitte mei in skjin skûtelet of plastikwrap en lit yn in waarm, bouwplak plak foar sa'n 1 oere opkomme.
- Meitsje in panne op 'e ovenflier en folje mei sa'n in inke fan heul wetter. It oven foar 400 ° foarkomme.
- Foare it bakken, brúnje de bakstiennen mei it smjunt egg en wettermikking. Sprinkle mei sesame sieds of moppensamen, as winsklik.
- Bake foar sa'n 15 minuten of oant gouden brún.
- Cool op racks.
Om tsjinje te brûken, snoeide de bakstiennen yn 'e heale horizontaal en toast se licht as se wolle. Tsjinje mei boartersguod, slokje, beef-barbecue, sloppige Joes, of oare sandwichfollingen.
Makket 12 oant 14 3-Zich Hamburger Buns
Do meist miskien ek wol oer
Amazing Homemade Pumpkin Cloverleaf Rolls
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 239 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodium | 600 mg |
| Koarohydraten | 29 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 7 g |