In berch fan cinnamon en nutmeg addt aroma foar dit maklike snelle brea. It brea is perfekt moarnsiten of snackbrún, en it kin sels as dessert ynstee fan keukje wurde. Sliepe it en servearje it mei in skûtel fan iisrestaurant of iets wat sûte citrus saus oer dat.
It breed is makke mei in relatyf lyts bedrach fan fet, en makket it lichter as in protte oare flokken. Buttermilk, brún sûker, en hout pekans sakje smaak en tekstuering oan it fochtbrúk.
Fiel jo frij om te wikseljen troch wat walnuts te brûken as pekans. Of tafoegje oer 1/2 oant 3/4 tûke semisweet sûkelade chips, houtdata of rozen. Jazz it mei in knappe toppen. Sliep in pear teasponsjes fan sâlt sûker mei in ekstra 1/4 tûke pealtsjes en sprekje se oer de loaf just foardat it yn 'e oven giet. In streusel crumb toetsjen is in oare grutte manier om tekstuer en smaak te meitsjen oan in elke snelle brea.
Dit snelbrúk as in kofje of moarns of brea of as in snack servje. It is prachtich mei dizze snelle sinneblomebutter of in smaaklike smaakje.
Wat jo moatte hawwe
- 2 1/4 beker sifted all-purpose miel (
- 10 1/4 ounces )
- 2 teaspoons bakken puol
- 1/2 teaspoon bakken soda
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon cinnamon
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1 tofolle brune sûker (ljocht of tsjuster, ynpakt)
- 1 grut aai
- 1 tûke buttermilk
- 3 kieltsjes sliepe bûter
- 1 beker hongen pekans
Hoe't it is
- Heak de oven oan 350 F (180 C / Gas 4).
- Fet en in mâle in 9-by-5-by-3-inch loafpan.
- Yn in mingdeksel kombinearje it miel, bakpul, soad, sâlt, en spesjalisten; Mingje mei in lekker of whisk om grûn te ferwikseljen. Rôp de wite sûker yn 'e mjitmjittingen.
- Yn in lytse skip, ite it aai licht. Snaak yn 'e bûter en sûkelade smeltsje oant goed mongen. Rôle it aai en bûtermilk-gemiksel yn 'e mûlgemerming oant goed mingd.
- Folje yn 'e skonken pekans.
- Lit de klok yn 'e taretbere panne.
- Bake it rappe breuk yn 'e foarhehe oven foar 45 oant 50 minuten, of oant in houten pick of cake-tester yn it sintrum yntsjinne is skjin.
- Koekje it brea yn 'e panne op in rack foar sa'n 10 minuten. Druk it út en pleatst it op 'e rack om folslein te koelen foardat it sliepen is.
Tips
- Dit rappe breedrezept kin maklik omset wurde om muffins te meitsjen. Krekt de oven nei 400 F en fetje 12 muffineken. Meitsje de smjunt, fekke yn 'e panne, en folje de oanbeane muffine-beker om twa tredde fol. Skep de muffins foar 20 oant 25 minuten, of oant in toskpyt yn it sintrum fan in muffine yntrodusearret komt skjin.
- By it meitsjen fan snelle breads en muffins, foarkomme de oven hielendal foar en sette pannen foar foardat jo de wiete yngrediïnten tafoegje oan de droege yngrediïnten. It bakken en bakpulver begjinne omheech te begjinnen as de klok kombineart, dus it sa slim mooglik yn 'e pan en de oven krije.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 358 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodium | 637 mg |
| Koarohydraten | 43 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 7 g |