Hawwe jo ea gewoan dat jo thúswedstriden thús meitsje kinne? No, no kinne jo mei dizze ienfâldige stap-foar-stap-ynstruksjes en nuttige resept. Ferjit dyn smaakknipsel mei homemade swart en prawn dumplings tsjinne mei in soy en smaak dipping saus. De dumplings binne ienfâldich om te meitsjen en kinne se mei in ferskaat oan filling lykas krybe, grûn hynder of sels skelpopen folje.
De yngrediïnten foar dit recipe moatte maklik beskikber wurde yn jo tichtbyste Aziatyske winkelwinkel.
Wat jo moatte hawwe
- Foar Dumpling Fillings:
- 1 pûn / 400 gram mager grûn
- 1 beker krimp (rau en fein knikke)
- 1/4 tûke knoklaat skiep (fein beuken)
- 2 ½ beer ljocht sojasoos
- 1 oseaan sesame oalje
- 1 kielsje Sineeske reade aai
- 1 ślôgje űnder (fein slikken)
- 1 oseaun maisstarch
- 40 oant 55 rûnen wâlklokken
- Foar saus:
- 1/4 beker ljocht sojasoas
- 2 útwerpper Sineare reade aai
- 1 ½-oune ginger (ferskate sliepers)
Hoe't it is
- Begjin mei it meitsjen fan de dumplingfullings. Yn in grutte bowl kombinearjen it swiet, garnale, knokselskoaten, sojessoos, sesame oalje, Sineeske reine sûker, feint snoeitemaker en maisstoarm tegearre. Ferjit goed oant kombinearre.
- Meitsje in heule teaspoon fan 'e filling yn' e midden fan elke wrapper. Brûk jo finger om in lyts wetter te fersprieden op 'e rim fan' e wrapper, en ferpleatse de wrapper sa heulendal om in heal-moon-foarm te meitsjen.
- Brûk de thumb- en yndeksfinger om de rânen fan 'e wrapper te kombinearjen. Niet dan de wrapper mei jo thumb- en yndeksfinger om lytse pleatsen te meitsjen lâns de sealdige kante. Druk de pleats yn tusken jo thumb- en yndeksfinger om te garandearjen dat de klokje fêststeld is.
- Pleatst de klaaiïng op in plaat dy't mei maisstâr is. Werpropje proses.
- Bring in grutte kuolpip fan wetter nei koel. Sân of sân dumplings tafoegje oan it wetter en rop fuortendaliks om te foarkommen dat se net oan 'e boaiem of tegearre stekke. Jou it wetter werom om in koel werom te foegjen en dêrnei 1 kaaid kâld wetter oan 'e bak. Litte de dumplings opnimme om wer in koel te kommen en dan in koart wetter te keapjen. Litte it wetter werder koelje en foegje dan de foarkar fan wetter troch in slottige lof. Ferfetsje it proses mei oerbliuwende dumplings.
- Om de dippe saus te meitsjen kombinearje de sojessoos en Sineeske reade soek mei gingerlippen.
- Tsjinje dumplings mei dipping saus.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 205 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 159 mg |
| Koarohydraten | 36 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 10 g |